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パリ発チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ2014』が開幕

2014.01.21 22:11

 フランス・パリ発祥のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ2014』が22日より、伊勢丹新宿本店で開幕する。国内12回目の開催となる今年は「LaMagic(ラ・マジ)〜ショコラの魔法〜」をテーマに、世界10ヶ国から81ブランドが集結。人々にさまざまな幸福感をもたらすチョコレートを“魔法”として表現した、幻想的で創造性豊かなクリエイションの数々が登場する。

 そのうち、今年が初出展となるのは21ブランド。フランス・バスク地方のお酒や唐辛子ピューレを使用した「ティエリー・バマス」の『ショコラ・ドームアソート』(4830円...

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