人気チョコが集結　「東京チョコレートショー2014」開催

　体験型チョコレートイベント「東京チョコレートショー2014」が27日、東京・原宿ラフォーレにて初開催された。すべてチョコレートで作られたクリスマスツリーが飾られるなどチョコレート一色となった会場には、日本を代表するスイーツ店やチョコレート店など約20店舗が集結。レベルの高い日本の技術を、30日までの4日間にわたって世界へ向け発信する。

　同イベントは、「日本のチョコレートが海外でも認められているほどレベルが高いことを、一般の人にも知ってもらいたい」という思いから今年初開催。「おいしいチョコレート＝高級」という概念から購買層も高いチョコレートのおいしさを、若い人に知ってもらうきっかけになればと、原宿ラフォーレで行われた。

　仏・パリで行われた世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2014」でアジア人として唯一、「外国人ショコラティエ賞」を受賞したパティシエ・吉田守秀氏によるデモンストレーションや、デザイナー・Naoshi Sawayanagiディレクションの「チョコレートファッションショー」を実施。人気パティシエ・辻口博啓氏を招いたパフォーマンスなど体験型のコンテンツでその魅力を伝えていく。

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2014-11-27