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春の人気フレーバー 桜餅風味のビール

2015.02.14 11:20

 桜の花と桜の葉を使用したビール『サンクトガーレン さくら』(サンクトガーレン)が、24日より季節限定で発売される。ビールの苦味の元になるホップの使用は抑え、桜茶などにも使われる食用の八重桜を2340リットルにつき60Kg使用。その風味は、「ほんのり桜餅」(同社)だという。

 神奈川県産のオレンジやパイナップル、チョコレートなど、一風変わったフレーバービールを発売している同社。秋冬...

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