ブルーボトルに続き…　話題のジェラート専門店、清澄白河に1号店オープン

　話題のエリア、清澄白河に、イタリアで愛されているブリオッシュ・コン・ジェラートの専門店「Brigela（ブリジェラ）」１号店が5月3日にオープンする。

　ブリオッシュ・コン・ジェラートとはパンにジェラートを挟むシチリア発祥の食べ方で、スイーツしてはもちろん、朝食・昼食としても愛されている人気メニュー。そんな食べ方を提案する同店では、イタリアの老舗ジェラート店で6年修行を積んだ女性職人が、本場から輸入した製造機を使い毎日手作りで提供。使用されるパンはクロワッサンドーナツで人気の「アンジェリーク東京」と共同開発したもので、リッチな食感が魅力となっている。

　ジェラートの種類は定番10種類と、毎朝農家から届く季節の果物をふんだんに使った6種類の計16種類。ブルーボトルコーヒーに続き、日本初上陸となるお店が次々とオープンし賑をます清澄白河だが、次はどんな美味しいお店が登場するのか今後も目が離せない！

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2015-05-02