高野山の雰囲気を丸の内で体感 限定カフェ、今年も開催
2015-08-28 16:22 eltha
同企画の見どころといえば、肉や魚、辛味や臭みのある野菜を使用しない“精進料理”をベースにしたフードやスイーツの数々。今回のラインナップは、食物繊維やポリフェノール等を多く含んだ「豆」がメイン。湯葉の衣に胡麻豆腐を入れて揚げた、サクサク&トロトロの食感が魅力の『胡麻豆腐の東寺揚げ』(税込750円)、豆乳と胡麻をふんだんに使ったプリンに黒ゴマソースをかけた『豆乳と胡麻のブランマンジェ』(同580円)など、高野山ならではの食材を使っている点もポイントになっている。
食事のほかにも、さまざまな体験コンテンツが。午前11時〜午後5時に開放的な屋外テラスで行える『青空写経』体験は、僧侶から写経の心得ややり方を教わりながらトライ。初日と最終日の午後6時からは、東京駅のライトアップをバックに、経に旋律をつけた仏教音楽の力強い声と言葉が響き渡る『トワイライト声明ライブ』も実施される。同企画は9月6日まで。