【スタバ新作】コーヒー派も惹かれる“レトロ”フラペチーノ　フルーツ牛乳＆ふわふわムースが「ギュッと新しい」

　スターバックスコーヒーから、本日16日より新作の『フルーツGYU-NEW フラペチーノ』と『ふわふわ ムースコーヒー GYU-NEW』が登場。フルーツ牛乳とコーヒー牛乳から着想を得た、レトロな新感覚ドリンクには、同社ならではのこだわりが詰まっている。9種類使われているフルーツの秘密や、おすすめのカスタマイズを担当者に聞いた。

■フルーツの果肉感がギュッ　さくらんぼが食感のアクセントに

　『フルーツGYU-NEW フラペチーノ』は、9種類の果物を使ったフルーティーな1杯。ベースは、マンゴー、バナナ、白桃、オレンジ、温州みかん、パイナップル、りんごを使用したフルーツミックスジュースベースに、ミルクと氷をブレンド。さらにホイップには、マンゴー、白桃、オレンジ、パイナップルにアプリコットを合わせた、甘酸っぱいフルーツポンチ果肉ソースを。

「フルーツの味わいがギュッと詰まった、ちょっとオトナな“フルーツGYU-NEW”の風味を楽しめます。見た目にも鮮やかなさくらんぼは、食感のアクセントにもなっているのでぜひ一緒に味わっていただきたいです」（担当者）

　商品開発担当者おすすめのカスタマイズは、シトラス果肉追加（＋100円）や、シナモンアップル果肉追加（＋100円）。

「シトラス果肉はフルーツ感と酸味と共に、ゆず果皮などフルーツの皮のほろ苦さが加わります。シナモンアップル果肉は、アップルの食感とシナモンのスパイス感で、少し大人な味の変化を楽しむことができます」（担当者）

■ふわふわ×とろり×すっきりの3層仕立て　ストローをさす場所で味わいも変化

　3層に分かれた『ふわふわ ムースコーヒー GYU-NEW』の一番の魅力は、トップにあるバニラ風味のコーヒーとミルク、ホイップクリームで作ったふわふわ食感のコーヒームース。底のフレッシュクリーム＋ホワイトモカフレーバーシロップに、真ん中のバニラ風味のミルクコーヒーが合わさり、新感覚の味わいを生みだしている。トッピングのココアパウダーも、ほのかなアクセントに。

「コーヒーの味が強めの印象を受けますが、コールドブリューコーヒー（水出しコーヒー）を使っているので、クリアですっきりした味わいで、飲みやすく仕上げました。3層になっていて、ストローをさす位置によって味わいも変わってくるので、ぜひ違いを楽しんでほしいです」（担当者）

　同商品はホットも展開しており、ベースのミルクを温めるため、甘みが増した味わいに。おすすめのカスタマイズは、無料のチョコレートソースや、キャラメルソースの追加。ほどよい甘みがプラスされ、よりデザート感のある味わいになるという。また、店頭ではコーヒー牛乳のフタをモチーフにしたオリジナルコースターも登場しているので、ドリンクと合わせて楽しみたい。

　『フルーツGYU-NEW フラペチーノ』は、Tallサイズのみ650円。『ふわふわ ムースコーヒー GYU-NEW』は、Short510円〜Venti630円（店内利用の場合）。3月16日〜4月12日まで発売。
※すべて税込、店内利用価格。商品はなくなり次第終了

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2022-03-16