リンガーハットが居酒屋業態を展開
2010-12-18 06:00 eltha
もともと餃子をつまみにビールを飲み、最後に長崎ちゃんぽんを食べる来店者はいたが、居酒屋風のメニューと内装で訴求するのは初の試み。通常のメニューに加え唐揚げや揚げ餃子などの16種類のおつまみメニューを用意。また、生ビールのほかサワーやハイボールなどのアルコール類も8種類販売する。
駅前や繁華街のビル内にある店舗は1〜2名での来店者が多いため、店内は1名用のカウンター席と2名用席を中心に構成。同社はJR蒲田東口店をモデルケースとし、今後はサービス拡大を検討していく。