ノルウェー産のサーモンや注目度急上昇中のニシンが大集合！角上魚類とノルウェー大使館のコラボが実現する「ノルウェーシーフードフェア」を全店でシルバーウィークに初開催！〜鶴ヶ島店限定イベントも〜

角上魚類全店で「ノルウェーシーフードフェア」を開催！

鮮魚専門店「角上魚類」を展開する角上魚類ホールディングス株式会社（新潟県長岡市　代表取締役社長：柳下浩伸）では、ノルウェー大使館水産部のタイアップによる「ノルウェーシーフードフェア」を2026年9月20日（日）〜 23日（水）祝　角上魚類　全店で初開催いたします。ノルウェーシーフードの代名詞ともいえる「サーモン」や「サバ」、さらに今、注目度急上昇中の「ニシン」をご用意。店内で実際の商品をご試食いただき、そのおいしさを多くのお客様にお伝えしてまいります。
さらに、先月8月20日に開店した「角上魚類　鶴ヶ島店」限定で、9月20日（日）、21日（月）祝に抽選でグッズが当たるPOPUPイベントも開催いたします。シルバーウィークは角上魚類でぜひノルウェーシーフードの魅力をお楽しみください。

食欲の秋をおいしく、楽しく、堪能する。角上魚類ノルウェーシーフードフェア

ノルウェーの海は冷たく澄んだ美しい海であるだけでなく、海流の交差によって栄養豊富で豊かな海でもあります。そこで育つサーモンやサバ、ニシンは寒さに耐えてゆっくりと育ち、とても上質な脂と旨みを蓄えます。今回のフェアではその丸々と太ったノルウェーシーフードをたっぷりとご用意し、食べておいしい、お買いものをして楽しい、そしてお家に帰ってお好みのノルウェーシーフードを心行くまで堪能、というノルウェーシーフードを味わい尽くしていただけます。ぜひ食欲の秋のスタートに上質なノルウェーシーフードを楽しんでください。

高品質なノルウェーサーモンは空を飛んで角上魚類へ
1980年代半ばに始まりおよそ40年も続いてきたノルウェーサーモンの輸入ですが、今、サーモンは空を飛んで日本へやって来ています。
冷たく澄んだノルウェーの海で育ったサーモンは、豊かな脂のりとやわらかな食感が特長。水揚げ後、その新鮮で瑞々しいサーモンを一度も冷凍することなく、生鮮のまま空輸しています。
良質な旨みを味わえるノルウェーサーモンを、角上魚類ではお刺身用サク取りはもちろん、お寿司、お刺身など各種取り揃えております。






寿司　サーモンづくし

サーモン刺身

【寿司】
・サーモン寿司　1パック4貫入り　税込価格480円
・サーモンづくし　1パック(握り4貫、巻き物2貫)　税込価格700円
・オニマヨサーモン寿司　 1パック4貫入り　税込価格520円
・炙りチーズサーモン寿司　1パック4貫入り　税込価格520円


【刺身】
・サーモン刺身　1パック5切れ入り　税込価格500円

注目度急上昇中！「今日のメニューはニシンにしよう！」クセがなく旨みたっぷりの新定番ノルウェーニシン！
上質な脂乗りと、やわらかな食感、まろやかな旨みが特長です。クセが少なく、焼き物、揚げ物などさまざまな料理で楽しむことができ、サーモン、サバに続く新たな魚の選択肢として、今、注目されています。
今回のフェアでは、実際の商品の試食と売場を通じて、「今日のメニューはニシンにしよう」と思っていただけるような、新しい食べ方・選び方を提案します。

骨切り熟成　塩にしん　にしん王子
・「骨切り熟成　塩にしん　にしん王子」　冷凍真空　1パック（半身2枚）　税込価格400円
『小骨があるのでは？』と心配する方も多いニシンですが、骨切り加工をすることで口当たりも気になりません。ほわっとやわらかい身を楽しんでいただけます。




角上魚類　自社製のニシン商品もご用意しております。
・自社製熟成干しニシン　1枚（半身）　税込価格180円
・自社製ニシン西京漬け　1枚（半身）　税込価格200円
塩水加工したニシンを冷風干しで旨み凝縮した「熟成干し」、まろやかなオリジナル調合の味噌で仕上げた「西京漬け」　どちらもニシンの新しい美味しさを発見いただけます！

日本の食卓になじみ深いノルウェーサバ　脂のり抜群！
旬の時期に漁獲されるノルウェーサバは、脂のしっかり乗ったジューシーな味わいが魅力。日本の食卓でも長く親しまれているノルウェーを代表する水産物の一つです。


角上魚類でもノルウェー産の塩サバフィレは定番人気の一品です。
パリッと皮目を焼いた塩サバは香ばしく、じゅわっとあふれる脂と程よい塩気が堪らない美味しさです。秋の新米とあわせれば、日本とノルウェーの共演！箸が止まらなくなること間違いなしです。

自社製熟成干しサバ

・自社製熟成干しサバ　1枚　税込価格　380円
・自社製サバ西京漬け　1枚　税込価格　380円
サバも角上魚類自社製「熟成干し」、「西京漬け」をご用意しています。
サバの旨みを最大限にお楽しみください。



・「骨取り熟成　塩さばフィレ　さば丸」　冷凍真空　1パック（半身1枚）　税込価格480円

塩水ミスト噴霧製法でサバのおいしさを逃がさず、さらに低温で一晩熟成処理することでサバの味わい、風味を凝縮させています。骨を取ってありますので、お子さまもおいしく召し上がっていただけます。



骨取り熟成　塩さばフィレ　さば丸

【角上魚類×ノルウェー大使館水産部】ノルウェーシーフードフェア

■実施店舗
角上魚類　全店　
▼角上魚類オフィシャルサイト　店舗一覧
https://www.kakujoe.co.jp/shoplist.php


■開催期間
2026年9月20日（日）〜　23日（水）祝
※時間は各店舗の営業時間に準じます。

★鶴ヶ島店限定　POPUPイベント開催開催日： 2026年9月20日（日）〜2026年9月21日（月）祝
場所： 角上魚類　鶴ヶ島店
〒350-2223埼県鶴ヶ島市大字高倉字天神前1201番1
（土・日・祝日） 9:00〜19:00

簡単なアンケートにお答えいただくと、ガラポン抽選でノベルティグッズが当たります！



角上魚類　鶴ヶ島店



※水揚げ状況などにより、入荷の無い場合がございます。また、店舗により、一部商品の取り扱いがない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品、グッズ等は豊富にご用意いたしますが、売切れの際は何卒ご容赦ください。

「Seafood from Norway」ロゴ
「Seafood from Norway」についてノルウェーは、現在約150か国にシーフードを輸出している世界第2位の水産物輸出国です。豊かな海の恵みを未来へつなぐため、ノルウェーでは科学的な資源評価に基づき漁獲量を管理し、政府の厳格な漁業管理制度の下で漁獲を行っています。また、漁獲から販売まで追跡可能な体制を整えています。
「Seafood from Norway」の原産地表示は、ノルウェーシーフードであることを保証するブランドです。ノルウェーシーフードやノルウェーの水産業に関する情報は、下記よりご参照ください。



「Seafood from Norway」ホームページ　https://www.seafoodfromnorway.jp/
「Seafood from Norway」　X　https://x.com/norwayseafoodjp
「Seafood from Norway」　Instagram　https://www.instagram.com/norwayseafoodjp/


※写真はすべてイメージです。入荷状況により内容、容器等が異なる場合がございます。

角上魚類 全店で「親切係」がご案内いたします

お魚のことは、黄色い帽子の「親切係」におまかせください
角上魚類の対面売場にはまるで市場のように毎日たくさんの魚が並び、初めて見るような魚も多く、食べ方や調理法がわからずご注文に戸惑うお客様も。
角上魚類では、知識豊富な「親切係」という魚のコンシェルジュのようなスタッフを全店に配置しております！魚の特徴や美味しい食べ方、身おろしのアドバイスなど、お客様においしく魚を召し上がっていただけるようにサポートしています。

女性親切係：角上魚類 狭山店の横山さん（写真左）船橋店の沖島さん（写真右）



対面売場の女性親切係

▼角上魚類　STORY
「今日のお魚、何がいい？」がもっと気軽に。 対面売場と食卓を笑顔でつなぐ、角上魚類・女性親切係の「対話の架け橋」。
https://prtimes.jp/story/detail/xO6PdESj8JB


対面売場では身おろし調理無料です

お寿司は一人前から大人数用まで取り揃えています

魚の姿盛りなどお刺身盛り合わせも各種ご用意！

揚げたて、焼きたてのお魚惣菜がたくさんです

角上魚類ホールディングス株式会社について

〈会社概要〉
社名／角上魚類ホールディングス株式会社
代表者／柳下浩伸
設立／1976年5月18日
2016年4月1日「角上魚類株式会社」より商号変更
本社／〒940-2502　新潟県長岡市寺泊下荒町9772-20
事業内容／鮮魚店等のグループ会社の経営方針策定および経営管理等
URL／https://www.kakujoe.co.jp/index.php
▼Instagram　公式アカウント @kakujougyorui
▼YouTube　【公式】角上魚類チャンネル

目指すは「日本一の魚屋」
魚が好き。お客様が好き。
皆の幸せのために「損得よりも善悪で判断」し、個人の工夫が活かせる現場は活気で満ち溢れています。
当社の目指す日本一とは、決して売上高や店舗数といった規模のことではなく、商品の質、店の質が日本一ということです。
それはすなわち、店で働く社員の質、取り扱う商品の質、会社経営の質が日本一ということなのであり、日本で一番、お客様の役に立つ魚屋になることなのです。
角上魚類はこれからもおいしい魚を、より多くのお客様の食卓へお届けするため店舗展開を進め、躍進してまいります。

角上魚類は関東信越に展開しております
新潟県 寺泊港、豊洲市場、そして日本各地の漁港から、日々、新鮮な魚介類をご用意しております。

Google Maps　角上魚類 店舗一覧

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