大阪、京都、奈良で行列が絶えない人気のパンケーキカフェ「elk（エルク）」の姉妹店「BURN SIDE ST CAFE（バーンサイドストリートカフェ）原宿店」が今年、原宿にOPEN。イチオシ看板メニューは、ぷるふわ食感がたまらない極厚のホワイトスフレパンケーキです！
【原宿】関西の行列パンケーキを原宿で！極厚ぷるふわ食感が話題
2017-12-26 eltha
おひとりさまでも寛ぎる雰囲気
関西でパンケーキといえばスグ名前が出るほど有名な「elk」。2017年現在で9店舗あり、白いウッド調で西海岸風のオシャレなインテリアに、防腐剤や安定剤、ベーキングパウダー不使用の選び抜かれた材料を使って、オーダー後に作り始めるのがこだわりです。スイーツ系パンケーキはもちろん、お食事系のフード、ドリンクのメニューも豊富。ランチやティータイム、会社帰りなど、あらゆるシーンでの利用が可能です。
姉妹店「BURN SIDE ST CAFE」では、そんな「elk」の魅力とトレンドメニューを大いに堪能することができます。
姉妹店「BURN SIDE ST CAFE」では、そんな「elk」の魅力とトレンドメニューを大いに堪能することができます。
「BURN SIDE ST CAFE」の店内。スタイリッシュな要素と木の温もりが同居した、オシャレだけど気取らない居心地の良さがあります。一人でも読書を楽しみながらゆっくりとした時間を過ごせます。
何気なく置かれた調味料もおしゃれ！どこを撮っても絵になるフォトジェニックな空間です。
ふっわふわ！噂のスフレパンケーキ
こちらが大人気の『ホワイトスフレパンケーキ』（￥1220）。厳選された白い卵と豆乳をたっぷり使用した真っ白なパンケーキは、防腐剤やベーキングパウダーなどの添加物を一切使っていません。
上から見るとコロンとかわいらしいサイズですが、横から見た生地の厚みは極厚！ぽってりとしていて、食べ応えバツグンです。パンケーキの種類やトッピングも充実しているので、お気に入りの一皿がきっと見つかるはず。
アメリカンダイニングを思わせるメニューも
エッグベネディクト、サンドウイッチなど、パンケーキ以外のフードメニューも充実しています。『カスタムバーガー』（￥1200）は、2種のバンズからセレクトOK。さらに好きな具材をプラスして自分好みのオリジナルバーガーを作ることも。
『ジャーサラダ』（￥900）は、季節の野菜を詰め込んだ10品目のフレッシュジャーサラダ。今の季節は、ジャガイモ、ズッキーニ、ニンジン、プチトマト、オリーブ、コーン、トレビス、水菜、ベビーリーフ、キヌア等がいただけます。さらに、エビやローストビーフなど、野菜以外の一品がプラスされているのもアクセントにうれしい。
濃厚なドレッシングが野菜の味わいを引き立たせてくれ、しっかりとお食事として楽しめます。
濃厚なドレッシングが野菜の味わいを引き立たせてくれ、しっかりとお食事として楽しめます。
キメ細やかなミルクフォームの上に、マシュマロがかわいらしく乗った『マシュマロラテ』（￥700）は、オリジナルブレンドの豆を使用。クリーミーな飲み心地と、ほんのり感じる豆の酸味、マシュマロの甘みが優しく口の中に広がります。
このほか、コールドプレスジュースジュースなど、こだわりのドリンクも充実。ハンドドリップで淹れるコーヒーの香りが漂う店内で、静かに流れる時間を楽しんで。
このほか、コールドプレスジュースジュースなど、こだわりのドリンクも充実。ハンドドリップで淹れるコーヒーの香りが漂う店内で、静かに流れる時間を楽しんで。
BURN SIDE ST CAFE（バーンサイドストリートカフェ）原宿店
【URL】 http://b-s-s-cafe.com/
【住所】 東京都渋谷区神宮前4-29-9
【電話】 03-3403-0660
【営業時間】 平日9:30〜21:00 / 土日祝8:30〜21:00
【定休日】 1月1日
【アクセス】 JR「原宿」駅より徒歩6分 / 地下鉄「明治神宮前」駅より徒歩2分 / 地下鉄「表参道」駅より徒歩6分
