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石川恋のCute up lesson...06 〜ケーキ作り〜

☆step3☆

真剣勝負!?  キレイなロールの作り方
 いよいよ仕上げの工程へ。焼き上がったスフレ生地の巻き終わりになる部分を1cm切り落としてシロップを全体に塗り、クリームをコルヌで広げて、桃をのせていきます。「クッキングシートを上げて転がすように巻いていきましょう」と先生。ロールケーキを作る重要なポイントなので、ここは、真剣に。軸を作って焦らずゆっくりと巻いていくと…キレイなロールケーキができあがりました!
かわいいロールケーキが完成☆
 ロールケーキの上にフロマージュクリームと桃をデコレーションして「桃と紅茶のフロマージュロール」のできあがり。見た目もかわいくできて惚れ惚れしちゃいます。

 先生も、「本当にキレイにできましたね! 恋ちゃんは教えたことをすぐに身に付けて、どの工程もすごくお上手。飾りつけもキレイにできましたね」と笑顔で言ってくださいました。先生本当にステキな女性だなぁ…。
 
 食べてみると「めっちゃおいしい!」を連発するほど。自分が作ったとは思えないほどのおいしさに思わず感動してしまいました!

 フロマージュクリームがそんなに甘くなくて、紅茶の風味もちょうど良くて、ついペロリと完食。点数を付けるなら、星6つ(笑)!
Ren’s voice
 
 今日は、先生のおかげで、ロールケーキを上手に作れて嬉しかったです。お菓子作りや料理へのモチベーションも上がりました。
 
 普段から、友だちを料理でもてなすのが好きなんですが、これからはオーブンを買ってもっといろんな料理に挑戦したいと思います!

INFORMATION

<ABCクッキングスタジオ>
全国約28万人が通う料理・パン・ケーキが学べる料理教室。明るく楽しい雰囲気の中で、基礎からしっかり学べる。また1dayレッスンやシーズンごとにメニューが変わる体験レッスンも魅力。

【今回の体験レッスン】「5、6月限定体験レッスン」
<桃と紅茶のフロマージュロール>レッスン時間:120分 できあがり個数:1人1本持ち帰り
期間中、ABCクッキングスタジオにはじめて来店する方は、「桃と紅茶のフロマージュロール」か「ブルーベリーミルクフランス」を500円(税込)で体験できます。
開催期間:〜6月30日 ※ご予約は、スタジオまたはお電話、WEBにて受付中!

ABC Cooking Studio OFFICIAL SITE
石川恋-Ren ISHIKAWA-
1993年7月18日生まれ。2013年に小説『学年ビリのギャルが1年で偏差値を40上げて慶應大学に現役合格した話』(アスキー・メディアワークス)の表紙モデルに起用。バラエティ番組『有吉反省会』(日本テレビ系)内で黒髪にして大きな話題に。今年2月発売の1st写真集『LOVE LETTERS』(集英社)が3/14付オリコン週間“本”ランキング写真集部門の首位獲得。出身地・栃木市の女性初「栃木市ふるさと大使」就任。

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