みんな大好き、
ワクワクスポットのコストコ。最近、コストコユーザーの中で、レアで一目置かれている話題の商品があるんです。
それがこちらの
「花畑牧場のブラータ」！
生キャラメルで一世を風靡したあの花畑牧場のチーズとなれば美味しさは間違いなし！
「ブラータ」はイタリア語で「バターのような」という意味で、
薄く伸ばしたモッツアレラの中に生クリームと細かく裂いたモッツアレラが入っているフレッシュチーズのこと。
手のひらに収まるサイズのブラータが4つ入ってなんと1238円。 1つあたり約310円ととってもお買い得です(2021年7月の購入金額です)。コストコは大量販売が売りですが、最近では少量ずつ小分けされた商品も登場しています。
量が多いからと、いつもは躊躇していたお買い物も安心してできちゃいますね。これは嬉しい限りです。
■コストコ 花畑牧場のブラータで！「生ハムサラダ」早速
コストコで一緒に購入した生ハムとサニーレタスで生ハムサラダを作ってみました。
表面がプニプニのブラータ。コロンと真ん丸な形がとってもキュートでスライムみたいで見た目も可愛い！
ゆっくりゆっくりとナイフを入れてみます。
わぁ～ 思わず歓声が上がりそうなこのトロトロ感。たまりませんね。
クリーミーで濃厚ですが、さっぱりと頂けちゃう不思議なチーズのブラータ。
今回は、生ハムの塩味と濃厚なブラータの抜群な相性を活かすために、
オリーブオイル、塩、バルサミコ酢のシンプルなドレッシングで頂きました。冷蔵庫から出して10分程度おいてから盛り付けると、よりトロトロ感を味わうことができますよ。
それでは最後に、
ブラータにピッタリのオススメレシピをご紹介します。■ブラータにフルーツを合わせて一緒に頂きたい「春色ドレッシング」
出典：E・レシピ
いちごが入った爽やかな「春色ドレッシング」は、ブラータにいちごや桃、洋梨などのフルーツにルッコラを添えて頂きたい、少し酸味の効いたフレッシュドレッシングです。
フルーツとブラータも相性抜群。不思議な魅力あふれるブラータがお家でいただけるなんて幸せですよね。
■冷やしたワインと一緒に！「ユズコショウドレッシング」
出典：E・レシピ
ナッツ類やマッシュルーム、ルッコラなど香りが強めの葉物と生ハムを合わせたサラダにオススメなのがピリリと柚子コショウを効かせたドレッシングです。
冷やしたカッペリーニにも合いそうです。冷やした白ワインと一緒に召し上がれ。
■ブラータを崩しながら食べてみて！「大葉のジェノベーゼ」
出典：E・レシピ
大葉で作ったジェノベーゼパスタの上にブラータを乗せて、パスタと一緒にブラータを崩しながら食べてみてください！これは絶品ハマルおいしさです。
お家で簡単にレストラン気分を味わえちゃう「花畑牧場のブラータ」。
サラダだけではなく、パスタやトーストに合わて色々楽しみながら頂いてみてくださいね。
次回の
コストコで見つけたら即買い決定の「花畑牧場のブラータ」是非美味しく味わってくださいね。
(豊島早苗)
