ほど良い塩気があり、旨味たっぷりのハムは、さまざまな料理に使えてとっても便利。
加熱の必要もなく、そのまま食べられるので、時間がないときにも重宝します。また、日持ちするため、自宅に常備しているという方も多いのではないでしょうか。
出典：E・レシピ「ハムの北京ダック風」
そこで今回は、
サッと作れるハムを使った簡単レシピ【20選】をご紹介します。
どれも10分以内で作れるものばかり！ 忙しいときや、献立のあと一品にぜひ活用してくださいね。
■すぐ作れる、ハムの【副菜】レシピ8選・ハムカレーモヤシ
出典：E・レシピ「ハムカレーモヤシ」
ハムには十分な旨味があるため、味つけは塩とカレー粉のみ。サッと炒めるだけで完成です。カレーの香りでご飯が進みますよ。とっても簡単なので、お弁当のすきま埋めにもおすすめです。
・ハムとレタスのサッパリサラダ
出典：E・レシピ「ハムとレタスのサッパリサラダ」
ハムと野菜を切ってドレッシングと和えるだけの簡単サラダ。酸味のあるさっぱりしたドレッシングで、野菜がもりもり食べられます。野菜から水分が出やすいので、食べる直前に和えてくださいね。
・せん切ハムキャベ和え
出典：E・レシピ「せん切ハムキャベ和え」
アツアツのゴマ油をせん切りキャベツにかけることで、キャベツがしんなりとしてたくさん食べられます。ジュッという音まで香ばしいです。キャベツとハムを交互に重ねて切ると時短になりますよ。
・大根とハムのサラダ
出典：E・レシピ「大根とハムのサラダ」
ユズコショウの香りがさわやかなサラダです。大根は塩を振って余分な水分をしぼることで、ほど良くしんなりして食べやすくなります。シャキシャキの大根とやわらかいハムの食感は相性抜群です。
・ピーマンとハムの塩炒め
出典：E・レシピ「ピーマンとハムの塩炒め」
ピーマンとハムを塩コショウで炒めるだけの、超簡単副菜です。ハムの旨味によってピーマンの苦みがやわらぐので、お子様にもおすすめ。彩りも良く、お弁当のおかずにもピッタリです。
・アボカドのタルタルカップ
出典：E・レシピ「アボカドのタルタルカップ」
切って和えるだけなのに、アボカドの皮を器にするとおしゃれ！ クリーミーなアボカドと塩気のあるハムに、酸味のあるヨーグルトがよく合います。ワインのおつまみにも◎ですよ。
・ザワークラウト
出典：E・レシピ「ザワークラウト」
本来、ザワークラウトは発酵に時間がかかる料理ですが、こちらのレシピはサッと茹でて調味料で和えればOKです。さらにウインナーを添えると、立派なおつまみに。水気を切って、サンドイッチにはさんでもいいですね。
・ハムの北京ダック風
出典：E・レシピ「ハムの北京ダック風」
ハムを北京ダックに見立てたアイデアレシピです。キュウリとネギを切ってハムと一緒に盛りつけるだけなので、帰宅してすぐに飲みたいときのおつまみに便利。包みながら食べるのも、パーティー感があって楽しいですよ。
■ひと手間でメインおかずに！ ハムの【主菜】レシピ3選・白菜とハムのマヨネーズ焼き
出典：E・レシピ「白菜とハムのマヨネーズ焼き」
白菜とハムにマヨネーズとチーズをかけて焼き上げます。ハムの塩気とマヨネーズのコクで白菜がたくさん食べられそうです。お好みで、最後に粗びきコショウを振って、ピリッとさせてくださいね。
・ハムとチーズの春巻き
出典：E・レシピ「ハムとチーズの春巻き」
春巻きを作ろうとすると、具材の準備が大変ですが、これなら材料2つで、味つけも不要。さらに巻きやすいので気軽に作れますね。鉄板の組み合わせで、子どもも大人も大好きな味ですよ。
・ハムのピカタ
出典：E・レシピ「ハムのピカタ」
ただハムを焼くだけだと、ちょっとさみしいですが、卵液にくぐらせて焼くと立派なおかずに大変身。卵のおかげでボリュームもアップします。粉チーズとバターの香りもいいですね。厚めのハムを使うのがコツです。
■忙しい朝にピッタリなハムの【主食】レシピ6選・ハムとジャムのトースト
出典：E・レシピ「ハムとジャムのトースト」
ハムとジャムの意外な組み合わせですが、甘じょっぱくて、くせになる美味しさ！ 食パンに具材をのせて焼くだけなので、忙しい朝にピッタリです。お好みのジャムでいろいろと試してみては？
・たまごトースト
出典：E・レシピ「たまごトースト」
ハムとキュウリの入った卵サラダを、食パンにのせて焼けば完成です。時間がないときにも簡単に作れて、ボリュームや栄養も申し分なし。少量入れた粒マスタードが味を引き締めます。
・韓国風万能タレでツルっと素麺
出典：E・レシピ「韓国風万能タレでツルっと素麺」
韓国風のタレでいただく、ピリ辛味のそうめん。ハムをはじめ、具沢山で冷やし中華のような味わいです。辛いのが好きな方は粉唐辛子をたっぷり入れてくださいね。万能タレはチヂミなどにつけても美味しいので、ぜひお試しを。
・10分で完成 クロックムッシュ
出典：E・レシピ「10分で完成 クロックムッシュ」
市販のホワイトソースを使えば、クロックムッシュも簡単に作れます。デニッシュ生地のバターの香りがたまりません！ 休日の朝にゆっくり食べたい、贅沢モーニングメニューです。
・味付け簡単！ ドライカレーピラフ
出典：E・レシピ「味付け簡単！ドライカレーピラフ」
チャーハンのようにフライパンで炒めて作る、簡単カレーピラフ。辛すぎないので家族みんなで食べられます。ご飯にあらかじめスープの素とバターを混ぜておくことで、しっかり味がついて美味しいですよ。
・フライパンで作る！ ホットサンド
出典：E・レシピ「フライパンで作る！ホットサンド」
ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで手軽に作れるレシピ。スライスチーズがとろけてつなぎになるため、具材がバラバラになりにくく、食べやすいです。重しをのせたり、ヘラで押さえたりしながらじっくり焼くと、よりしっかりくっつきますよ。
■旨味がしみ出たスープが美味しい！ ハムの【汁物】レシピ3選 ・卵白とハムのスープ
出典：E・レシピ「卵白とハムのスープ」
クリームコーンと卵白が入った、ふんわりトロッとした食感のスープ。クリーミーで子どもにも人気の味ですね。少ない材料で簡単に作れます。ほかの料理に卵黄を使った際の、余った卵白を消費するのにも最適です。
・サラダ菜のスープ
出典：E・レシピ「サラダ菜のスープ」
サラダ菜とハムの彩りがキレイな洋風スープです。サラダ菜は最後に加えてシャキッとした食感を残すのがポイント。サラダ菜はレタスでも代用可能です。ちょっと物足りないときに重宝しそうなレシピだと言えます。
・菜の花の中華スープ
出典：E・レシピ「菜の花の中華スープ」
菜の花のほろ苦さとハムの旨味は相性ピッタリ。菜の花は加熱しすぎるとやわらかくなるため、煮すぎないように注意してください。子ども用に苦みが気になるときは、下茹でしてから加えると食べやすくなりますよ。
ハムは加熱せずに食べられて、味つけも最低限で済むので、時間がないときにピッタリのお助け食材です。サンドイッチにするくらいしかレパートリーがなかったという方も、今回ご紹介したレシピを参考にして、アレンジを楽しんでみてくださいね。
(稲見ぶん)
