「賞味期限」は守る？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第18回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2〜3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のＫです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

冷凍保存もできる！手作り干し芋


【材料】（1~1.2kg分）

サツマイモ 1~1.2kg


【下準備】

1、サツマイモは皮ごとキレイに洗い、長さを3等分に切る。



2、蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。


【作り方】

1、蒸気の上がった蒸し器にサツマイモを入れ、柔らかくなるまで約20分蒸す。



2、蒸し上がったら縦6等分にし、盆ザルや網にのせて時々上下を返しながら1日半〜2日間天日干しにする。夜は室内で干して下さい。(ヒント)セミドライな状態がベスト。



3、お好みの干し加減になったら、密封ができる袋に入れる。冷蔵庫で1週間、または冷凍庫で3週間保存できます。(ヒント)このまま召し上がってもおいしいですが、トースターで軽く炙っても美味ですよ。




(E・レシピ編集部)