今回は焼きのりや明太子、とろろ昆布など
和の食材を活かしたトーストレシピを3選ご紹介！
常備していることが多い食材をトーストに活用することで、新しいおいしさに出会えますよ。
いつもの朝ごはんにひと手間加えたい方にもおすすめです。
また、和風トーストに
おすすめのスープレシピ案もぜひ参考にしてくださいね。
■和食材トーストに合うスープってどんなもの？トースト＝洋風スープ、のイメージがあるかもしれませんが和食材を使ったトーストなら、みそ汁を合わせるのも◎です。具材が少ないトーストを主食にするなら、
根菜がたっぷり入ったみそ汁はいかがでしょうか？ 栄養バランスが整った朝食になります。
洋風で楽しみたいときは、
ミネストローネやポタージュなどがイチオシ。和風トーストはチーズとも相性が良いので、スープに粉チーズをトッピングしてもおいしいですよ。
【くせになるおいしさ】のり納豆トーストのり納豆トースト
【材料】（2人分）食パン 2枚
バター 10g
焼きのり 1枚
しょうゆ 小さじ 2~3
ゴマ油 少々
納豆 2パック
マヨネーズ 小さじ 2
練りからし 少々
【作り方】1、トースターを予熱する。食パンにバターをぬる。焼きのりは8〜16等分に切って、ゴマ油を混ぜ合わせたしょうゆにつけながらパンにのせて焼き、1枚を4等分に切って器に盛る。
2、納豆にマヨネーズと練りからしを混ぜ合わせてトーストに添え、お好みの量のせていただく。
焼きのり・納豆・ゴマ油・マヨネーズという個性の強い食材を使うユニークなトーストです。焼きのりにゴマ油を塗ると韓国のりのような風味になり、納豆に混ぜたマヨネーズと練りからしがコクと香りをプラスしてくれます。意外なように思えますが、ひと口食べれるとくせに！ おうちにある食材でパパッと作れる手軽さも魅力です。
【和洋のコラボを楽しめる】明太トースト明太トースト
【材料】（2人分）食パン(6枚切り) 2枚
明太子 1/2腹
オリーブ油 大さじ 2.5
ニンニク(すりおろし) 1/2片分
ドライパセリ 適量
【作り方】1、明太子は切り込みを入れて中身をしごき出し、オリーブ油とニンニクと混ぜ合わせる。
2、食パンに(1)をぬり、トースターでカリッと焼いて取り出し、食べやすい大きさに切る。ドライパセリを振り、器に盛る。
ピリッと辛い明太子とトーストのコンビは、朝食はもちろんワインのお供にも最適です。オリーブ油とニンニクの香りが明太子と一体となり、和洋のコラボを楽しめますよ。粉チーズを振りかけて焼くと香ばしさが増して、手が止まらないおいしさです。
【旨みが後を引く】とろろ昆布とチーズのホットサンドとろろ昆布とチーズのホットサンド
【材料】（2人分）とろろ昆布 10g
麺つゆ(ストレート) 大さじ 2
スライスチーズ(加熱用とろけるタイプ) 4枚
食パン(6枚切り) 4枚
トマト 1/2個
パセリ 適量
【下準備】1、トマトはヘタを取って縦半分に切り、横にスライスする。
【作り方】1、ホットサンド焼き器に食パンをのせ、スライスチーズ1枚をのせ、半量のとろろ昆布を広げ、麺つゆをかける。スライスチーズをのせ、食パンを重ねて、蓋を閉じる。
2、(1)をコンロにのせ、中火で片面約2分ずつ焼く。両面こんがり焼き色がついたら、半分の大きさに切り、器にトマトとパセリと共に盛る。同じものをもう1つ作る。
【このレシピのポイント・コツ】お使いのホットサンド用フライパンに合わせて、焼き時間は調整してください。
旨みの強いとろろ昆布とチーズを使ったホットサンドは、シンプルながら満足感のあります。味の決め手は麺つゆ。だしの香りが全体に行き渡ります。チーズと麺つゆの相性は抜群！ とろろ昆布が少しだけ余ったときに作っても良さそうですね。
■和食材とトーストのマリアージュを楽しんでみて！ 焼きのりや納豆、明太子などの
和食材とトーストは意外なほど好相性。定番の食べ方に飽きてしまったときは、ご紹介したレシピを試してみてくださいね。とろろ昆布とチーズのホットサンドも絶品。どれも味付けが簡単なので、失敗なく作れるのもポイントです。
(ともみ)
