牛肉の好きな食べ方は？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第74回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2〜3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

牛ひき肉とゴボウのカレー風味そぼろ　レタス巻きごはん


【材料】（2人分）

牛ひき肉 100g
ゴボウ 1/5本
マイタケ 1/2パック
オリーブ油 大さじ 1
<合わせみそ>
カレー粉 小さじ 1
みそ 大さじ 1.5
みりん 大さじ 1
砂糖 小さじ 1
しょうゆ 小さじ 1
ニンニク(すりおろし) 小さじ 1
ショウガ(すりおろし) 小さじ 1
レタス 4枚
雑穀ご飯(炊いたもの) 240g


【下準備】

1、ゴボウとマイタケは、みじん切りにする。

フードプロセッサーを使うと便利。



2、レタスは洗い、水分をキッチンペーパーでふきとる。大きければ半分にちぎる。


【作り方】

1、フライパンにオリーブ油を入れて、加熱する。ゴボウを入れて、中火で炒める。



2、マイタケを入れて、さらに炒め、しんなりしたら牛ひき肉を入れてさらに炒める。



3、＜合わせみそ＞を加え、味がなじむように炒め合わせる。



4、器に盛り、レタスと雑穀ご飯を添える。レタスにご飯と、（3）をのせ、巻いて食べる。






(E・レシピ編集部)