チョコミント好き？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第98回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2〜3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

チョコミントスコーン


【材料】（8個分）

ミントの葉 30枚
<粉類>
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ 1.5
砂糖 大さじ 1
塩 小さじ 1/3
無塩バター 40g
カッテージチーズ(裏ごし) 80g
牛乳 大さじ 2
チョコチップ 50g
オレンジピール 30g


【下準備】

1、ミントの葉はみじん切りにする。



2、無塩バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

3、薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

4、オーブンを180℃に予熱しておく。


【作り方】

1、ボウルに＜粉類＞の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。1cm角に切った無塩バターを加え、両手ですり合わせるようにしてサラサラの状態にする。



2、(1)にミントの葉とチョコチップ、オレンジピールを加えて混ぜ、さらにカッテージチーズと牛乳を加えて混ぜる。粉っぽさがなくなるまで練らないようにまとめ、円柱に形を整えてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。



3、(2)を8等分に切り、表面に分量外の牛乳をハケでぬり、180℃に予熱しておいたオーブンで約20〜25分焼く。




【このレシピのポイント・コツ】

ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。




(E・レシピ編集部)