お弁当を食べる頻度は？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第129回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

朝15分で4品完成！豚のみそ漬け弁当


【材料】（1人分）

<豚のみそ漬け>
豚バラ肉(薄切り) 100g
<合わせみそ>
みそ 大さじ 2
酒 大さじ 1
みりん 大さじ 1
ハチミツ 小さじ 2
しょうゆ 小さじ 1
大葉 2~3枚
<アスパラベーコン>
グリーンアスパラガス 2本
ベーコン 1枚
塩コショウ 少々
<卵ボール>
卵 1個
水煮コーン(冷凍) 大さじ 1
牛乳 大さじ 1
砂糖 小さじ 1/2~1
塩コショウ 少々
<大根とカニカマのマヨ和え>
大根 3cm
カニ風味カマボコ 1~2本
マヨネーズ 小さじ 2
しょうゆ 少々


【下準備】

1、前日にここまで準備しておこう！

2、豚バラ肉は長さ3〜4cmに切る。厚手の袋に＜合わせみそ＞の材料を合わせ、豚バラ肉を漬けて冷蔵庫に入れておく。



3、グリーンアスパラは斜め薄切りにし、ベーコンは細切りにする。アルミカップにグリーンアスパラを入れてベーコンをのせ、冷蔵庫に入れておく。



4、水煮コーンは耐熱容器に入れ、冷蔵庫に入れて解凍しておく。



5、大根は幅5mmの棒状に切り、ビニール袋に分量外の塩少々と共に入れ、軽くもんで袋の空気をぬいて口を縛り、野菜室に入れておく。




【作り方】

1、当日の朝はここからスタート！＜豚肉のみそ漬け＞の＜合わせみそ＞を軽く落とし、分量外のサラダ油を熱したフライパンに入れ、焼く。



2、＜アスパラベーコン＞は塩コショウし、トースターで焼く。



3、＜卵ボール＞の水煮コーンが入った容器に卵を割り入れ、その他の材料も加えて混ぜ合わせる。ラップはせず、電子レンジ(600W)で30秒ずつ加熱し、都度菜ばしで混ぜる。そぼろ状になったらラップにのせ、茶巾の形に整える。



4、＜大根とカニカマのマヨ和え＞は袋ごとギュッと握り、汁気をきる。縦に裂いたカニ風味カマボコ、マヨネーズ、しょうゆと合わせる。



5、それぞれの粗熱が取れたら、弁当箱に詰める。豚のみそ漬けには大葉を添えて下さい。お好みで分量外のご飯を添えて下さい！






(E・レシピ編集部)