好きな「粉もん」は？＜回答数 38,212票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第158回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

小麦粉で！ふわふわ簡単基本のお好み焼き（豚玉） 長芋とキャベツたっぷり


【材料】（2人分）

豚バラ肉(薄切り) 80g
イカ 1パイ
むきエビ 6尾
キャベツ 1/4個
ネギ(刻み) 大さじ 3
卵 2個
<衣>
小麦粉 80~100g
長芋(すりおろし) 40~50ml
だし汁 100~150ml
卵 1個
天かす 大さじ 3
削り節 大さじ 1/2
干し桜エビ 大さじ 2
サラダ油 適量
お好み焼きソース 適量
紅ショウガ 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量


【下準備】

1、豚バラ肉は長さ3〜4cmに切る。

2、イカは足を胴から引き抜き、胴はエンペラをはずし、切り開いてきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。足は目の下で切り離し、足先を切り落として2本ずつに切り分ける。エンペラは、食べやすい大きさに切る。



3、むきエビは背ワタを取り除き、きれいに水洗いして水気をきる。

4、キャベツは1cm角に切る。

5、＜衣＞の材料をよく混ぜ合わせる。


【作り方】

1、ボウルに半量のキャベツ、刻みネギ、豚バラ肉、イカ、むきエビ、＜衣＞と卵1個、天かす大さじ1.5をよく混ぜ合わせる。



2、フライパンにサラダ油を薄くひいて(1)を流し広げ、半量の削り節、干し桜エビを散らす。



3、ふちが白っぽくなったらヘラで返し、火の通りがいいようにヘラの角で4〜5ケ所穴をあけ、6〜7分じっくり焼いて再び返す。もう1枚も同様に作る。



4、器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、紅ショウガをのせて青のりを振る。






(E・レシピ編集部)