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みそ汁によく使うのは何みそ?<回答数 25,404票>【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第176回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中!ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました!

■今回の結果は?

今日は、マルコメ、ハナマルキ、ひかり味噌など、地域によって味が異なり、日本人に欠かせないみそ汁についての質問です。「みそ汁によく使うのは何みそ?」さてみなさんの回答は…?

■今回の質問:みそ汁によく使うのは何みそ?

・「好きなみそ汁の具は?」の結果は…


・1位 … 米みそ 34%
・2位 白みそ 30%
・3位 八丁味噌 20%
・4位 麦みそ 17%

※小数点以下四捨五入

25,404票




・結果はいかがでしたか?


今日の結果はどうでしたか?意外?それとも思った通り?明日の結果もどうぞお楽しみに!おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

サツマイモとゴボウのみそ汁
サツマイモとゴボウのみそ汁

【材料】(4人分)

サツマイモ 1本
ゴボウ 1/2本
モヤシ 1/2袋
油揚げ 1/4枚
だし汁 800ml
みそ(麦) 大さじ 3~4


【下準備】

1、サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに水洗いする。幅1cmに切り、水に放つ。大きい場合はさらに半分に切り、半月切りにする。

サツマイモとゴボウのみそ汁の下準備1

2、ゴボウはタワシでこすって水洗いし、斜め切りにする。

3、モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

4、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさの細切りにする。


【作り方】

1、鍋にだし汁、サツマイモ、ゴボウを入れて中火にかける。野菜が柔らかくなったら油揚げ、モヤシを加える。(ヒント)サツマイモに竹串を刺してスッと刺さったらOKです。

サツマイモとゴボウのみそ汁の作り方1

2、ひと煮たちしたらみそを溶き入れ、器に注ぐ。(ヒント)ここでは甘めの麦みそを使っていますが、お好みのみそをお使い下さい。

サツマイモとゴボウのみそ汁の作り方2




(E・レシピ編集部)
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