ナゲットのソース、好きなのは？＜回答数 14,013票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第214回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

スパイシーチキンナゲット


【材料】（4~5人分）

<タネ>
鶏むね肉 700g
塩(粗塩) 6g
コショウ 少々
卵 2個
小麦粉 大さじ 2
<合わせ粉>
小麦粉 1/2カップ
強力粉 大さじ 2
オールスパイス 小さじ 2
塩(精製塩) 小さじ 1~1.5
粗びき黒コショウ 小さじ 2
揚げ油 適量
サラダ菜 適量
レモン 1個
<ソース>
マヨネーズ 大さじ 3
粒マスタード 小さじ 2
卵黄 1個分


【作り方】

1、鶏むね肉は皮を取りってザク切りにし、その他の＜タネ＞の材料と共にフードプロセッサーに入れ、鶏むね肉が粗みじんになるまで混ぜる。(ヒント)＜タネ＞が多すぎる場合は、2回に分けて細かくしましょう。



2、(1)を食べやすい大きさに、スプーン2本を使って形を整える。



3、ボウルに＜合わせ粉＞の材料を混ぜ合わせ、(2)を入れてまぶす。



4、170℃に予熱しておいた揚げ油に(3)を入れ、カラッとおいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。サラダ菜、くし切りにしたレモン、混ぜ合わせた＜ソース＞を添える。※＜タネ＞の肉汁がシュワシュワっとでてきたら揚げ上がりのサインです。







(E・レシピ編集部)