「暑い日に食べたいタイ料理は？」＜回答数40,282票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第649回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

タイ料理の定番！手軽に本格ガパオライス　by 松本 知恵さん


【材料】（2人分）

鶏ひき肉 150g
バジル(生) 8g
パプリカ(赤) 1/4個
水煮コーン(缶) 小さじ 4
ニンニク 1片
赤唐辛子(刻み) 小さじ 1
サラダ油 小さじ 1
<調味料>
砂糖 小さじ 2
ナンプラー 大さじ 1
ご飯(炊きたて) 茶碗 2杯分
卵 2個
サラダ油 適量


【下準備】

1、バジルは茎と葉に分け、茎だけ小口切りにする。パプリカは種とワタを取って1cmの角切りにし、ニンニクはみじん切りにする。




【作り方】

1、フライパンにサラダ油とニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら鶏ひき肉を入れて中火で炒める。



2、鶏ひき肉がそぼろ状になったら、パプリカ、水煮コーンを加えてサッと炒め、＜調味料＞の材料を加えて水分がなくなるまで煮詰める。



3、バジルの葉は飾り用に数枚残し、残りをちぎりながら、茎と一緒に加える。皿にご飯と共に盛り付ける。



4、別のフライパンにサラダ油を中火で温め、卵を割り入れて目玉焼きを作る(2個)。(3)の上に焼いた目玉焼きをのせ、飾り用のバジルをのせる。







(E・レシピ編集部)