「好きな芋類はどれ？」＜回答数39,247票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第673回】

dバリューパス「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

サツマイモご飯


【材料】（2人分）

お米 2合
サツマイモ 1本
<調味料>
酒 大さじ 2
塩 小さじ 1


【下準備】

1、お米は水洗いし、浸水させた後、ザルに上げておく。



2、サツマイモは皮ごとタワシで水洗いし、1.5cm角に切って分量外の塩水に放つ。

サツマイモが浸るぐらいの水に分量外の塩を入れ、ちょっとしょっぱいと感じるぐらいの塩加減にして下さい。




【作り方】

1、炊飯器にお米、＜調味料＞の材料を入れ、2合の分量線まで水を加えてひと混ぜする。



2、水気をきったサツマイモを広げてのせ、スイッチを入れる。炊き上がったら全体を混ぜて、器によそう。




【このレシピのポイント・コツ】

お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。




(E・レシピ編集部)