「サツマイモの好きな食べ方は？」＜回答数39,613票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第684回】

dバリューパス「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

ほっくり大学芋


【材料】（2人分）

サツマイモ 1本
塩 大さじ 1
揚げ油 適量
黒ゴマ 小さじ 1.5
<みつ>
グラニュー糖 大さじ 6
みりん 小さじ 1
ハチミツ 小さじ 2
しょうゆ 小さじ 1.5
水 大さじ 1.5


【下準備】

1、サツマイモは皮ごとひとくち大の乱切りにし、塩水に10分くらいつける。




【作り方】

1、フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて火にかける。

火の通りにくいイモ類などは常温の油から揚げると、中心まで上手に火が入ります！



2、別の鍋に＜みつ＞の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。



3、サツマイモは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、そのまま(2)の鍋に入れて全体に＜みつ＞をからめる。クッキングシートなどくっつきにくい物の上に広げ、黒ゴマを振る。

黒ゴマはあらかじめ＜みつ＞に混ぜておいてもOKです。








(E・レシピ編集部)