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甘酒にも“酒0.00%”商品登場 森永が発売

2011.08.21 10:00

 ビールやカクテルなどで“アルコール0.00%”が浸透する中、森永製菓は23日より『甘酒<アルコールフリー>』を北海道地区限定で発売する。これまで同社の「甘酒」シリーズには原材料に酒粕と米麹をブレンドしていたが、酒粕を使わないことでアルコールゼロを実現。同社は「甘酒のアルコール分への懸念を払拭し、飲用シーン、飲用者の拡大をし、甘酒市場の更なる活性化を図る」としている。

 甘酒の原料に使われる酒粕には微...

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