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『サンマーメン』を横浜名物に 普及活動スタート

2011-11-27 10:00

 横浜発祥と伝えられるラーメン『サンマーメン』を横浜の名物料理にしようと、新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区)が普及活動をスタートさせる。「長崎に行くと“長崎ちゃんぽん”を食べるように、横浜に来たらサンマーメンを食べてもらうことを目指す」と意気込む。

 昭和初期に横浜で誕生したと伝えられるサンマーメンは、もやしを中心とした野菜と豚肉を炒めて塩やしょ...

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