エイジングケアにも？　機能性ブロッコリー

　バナナやパイナップル販売などで有名なドールが1日、解毒・抗酸化作用を高めるといわれるフィトケミカル“スルフォラファン”が従来品より約2.5から3倍多く含まれている「機能性ブロッコリー」を発売する。

　同商品は野菜の機能性成分に着目した野菜『ウルトラベジ』の第一弾商品として展開するもので、健康によい働きをするとされる機能性成分の高い品種を選んで開発された。北海道など国内の自社農園で生産されたものを直送し販売する。

　1株398〜500円と少し高めだが、スルフォラファン以外にも、女性に人気のビタミンCや貧血防止の葉酸、肌や粘膜を守る働きを持つと言われるβ-カロテンなど、エイジングケアに関心のある女性たちにとって、嬉しいパワーがたっぷり。通常の野菜と同じようにサラダや炒め物の具材として使うことができ、美容や健康に良いと言われる栄養素を手軽に摂取できる。

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2013-08-31