オーガニック食材を使用したXmas“ローケーキ”が登場

　クリスマスシーズンといえば、おいしいケーキやスイーツも楽しみのひとつ。一方で、甘いものは好きだけれど、美容や健康が気になるという女性も少なくないはず。目黒のローフードカフェ「La table du primeur（ラ・ターブル・プリム）」では、美容や健康を意識し、オーガニック食材を使用した『クリスマスローケーキ』3種を販売。同店のオンラインストアにて予約を受付けている。

　ローフードとは、食物が持っている酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取する食事のこと。1900年代から欧米で提唱されていたが、近年アメリカのセレブたちがこぞって注目したことから、アメリカ西海岸やイギリスを中心に人気を集めている。

　今回登場するローケーキは、酸化していない良質な生ナッツやローカカオを主な原料に、ヘルシーでありながら風味豊かなおいしさを追求。卵、乳製品、小麦粉、白砂糖、添加物を一切使用していないため、冷凍庫で3週間保存できるのも「スイーツを少しずつ楽しみたい」女性に嬉しいポイントとなっている。

　『ホワイト・ビターカカオ』は、ホワイトとビターの2種類のローカカオクリームを重ね、無農薬の国産ラズベリーでデコレーション。『ホワイト・ビターカカオ＆ラズベリー』は、間に挟まれたラズベリーソースの爽やかな酸味で、濃厚なチョコレートの甘みが引き立つ一品。ノンカフェインのチコリコーヒーとホワイトローカカオクリームを重ね、ブラウニーで贅沢にサンドした『チコリコーヒー＆ブラウニー』は、コーヒーの豊かな香りがリッチな気分を演出する。

【商品概要】※すべて税抜
『Xmasローケーキ2014小〜ホワイト・ビターカカオ〜』
サイズ：15センチ
価格：5600円
『Xmasローケーキ2014大〜ホワイト・ビターカカオ〜＆ラズベリー』
サイズ：18センチ
価格：7800円
『Xmasローケーキ2014〜チコリコーヒー＆ブラウニー〜』
サイズ：15センチ
価格：6000円
賞味期限：3種ともに冷凍庫保存で3週間

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2014-11-27