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山椒、昆布など和食材との融合も 新感覚な大人のバレンタイン

2015.01.16 12:09

 バレンタインデーまで1ヶ月を切り、各店ではフェアが続々とスタートしている。ユーモラスなデザインから高級志向のブランドものまで、さまざまな商品が女性の心をくすぐっているが、今年の注目は“和素材との融合”。世界的に人気の抹茶や桜などのほか、山椒や赤しそ、昆布など、和食に使われている素材を取り入れた、ちょっぴり大人なチョコレートが目を引く。

 日本橋三越本店(東京・中央区)では1月21日〜2月14日、全96種のスイーツを揃えたバレンタインフェアを開催す...

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