パティスリーアクイーユからこだわりのミルクレープが登場

　東京・目黒に店を構えるお菓子専門店「patisserie accueil（パティスリー アクイーユ）」から、30層にも重なる生地と手作り焦がしキャラメルクリームを合わせた新商品『キャラメル・ミルクレープ』が発売中だ。

　今回販売されたミルクレープは、同店がオリジナルで開発した、極限まで薄く伸ばした生地が特徴。原料から研究し、柔らかさの中にも風味が凝縮された生地を実現した。そして、オーブンではなくフライパンで焼き上げることで、薄い生地でもむらなく均等に火を通すことが可能に。

　このこだわりの生地に合わせるのが焦がしキャラメルクリームと生クリーム。30層に重ねられた生地と手作りのキャラメルクリームが相性バツグンだ。さらに最上層には、オレンジソースを添え、さっぱりとした飽きのこないミルクレープになっている。

　生地もクリームもこだわり抜かれた贅沢なミルクレープを堪能あれ。

【商品詳細】
『キャラメル・ミルクレープ』
税抜価格：1カット￥400　1本￥1300

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2015-04-30