「多くの命を救える」世界的発明家が驚いた日本発の技術
最年少で全米発明家殿堂入りを果たした世界的ビジネスマン、バレット・コミスキー氏が日本発のがん検査「N-NOSE」を称賛！
手間がかからず、まろやかな風味になるうえにカラダにも良いと注目されている“乾物ヨーグルト”。「日本食でしか使えない」「戻すのに手間がかかる」と敬遠されがちな乾物がもっと身近なものになるほか、美容や健康にプラスしてくれると話題になっている。その特長について、レシピ本『腸内フローラを整える決定版～ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ』(主婦の友社・税抜800円)を監修した栄養士・佐藤秀美先生が解説。
干しわかめ、干ししいたけ、切り干し大根…。そんなお馴染みの乾物を、ヨーグルトで戻すだけ...
