高級デニッシュ食パン「MIYABI」のXmasスイーツ

　さくさく食感が人気の高級デニッシュ食パンを販売するカフェ＆ベーカリー「MIYABI CAFE（ミヤビカフェ）」から、クリスマス限定メニューが3種登場。なかでも『クリスマスキューブ“ストロベリー”』と『クリスマスキューブ“マロン”』は、チョコレートや栗と苺、ホイップクリームなどのデコレーションから、ケーキのようなビジュアルになっている。

　店内で焼き上げ人気の『MIYABIキューブデニッシュ』のクリスマスバージョンとなる『クリスマスキューブ』。“ストロベリー”はデニッシュ生地のなかに、ヨーロッパ産センガセンガナ種の苺ピューレと、苺コンフィチュールを混ぜたストロベリーババロアが包まれている。“マロン”は、栗の名産地、兵庫県三田地方の丹沢種の和栗ペーストとフレッシュクリームを混ぜ合わせたマロンクリームが入っている。約10〜11時間かけてじっくり焼き上げる同社のデニッシュと、産地にもこだわった素材を贅沢に使用した、特別な日に味わいたい一品だ。

　さらにクリスマス向けのスイーツがもう一品登場。ヨーロッパの伝統焼き菓子“クグロフ”をアレンジした『MIYABIクグロフ』は、デニッシュ生地にラム酒で香りづけしたレーズン、杏子、イチジク、洋梨、オレンジ、チェリーといったフルーツをたっぷり交ぜ焼き上げている。バター香るしっとり食感のデニッシュに、大人の風味をプラスし、仕上げにクーベルチュールとホワイトチョコレートでコーティング。

　浅草（東京）、神保町（東京）、橋本（神奈川）、三宮店（兵庫）の4店舗のみ数量限定で販売する。22日には東京・大森にも店舗がオープンする。

【商品詳細】
『クリスマスキューブ“ストロベリー”』（550円）
サイズ：約6cmキューブ
『クリスマスキューブ“マロン”』（550円）
サイズ：約6cmキューブ
『MIYABIクグロフ』（380円）
サイズ：直径約10cm・高さ約7cm
販売期間：2015年12月18日（金）〜12月25日（金）
販売店舗：CAFE & BAKERY「MIYABI」

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2015-12-16