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レトロ&キュートな和ビストロがオープン

2016-02-22 15:18

 3月31日に新しく銀座・数寄屋橋に誕生する大型商業施設「東急プラザ銀座」に、レトロでキュートな和ビストロレストラン「SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)」がオープンする。女子に人気のレトロなお弁当箱“曲げわっぱ”を使った日替わりランチや、米粉バンズと地鶏を使ったバーガーなど、昔ながらの和食と現代のヨーロッパを融合させたメニューが味わえる。

 “Farm to Table”をコンセプトにした同店では、幻のコシヒカリ「雪ほたか」など、こだわりの食材を使ったライスメニューをメインに展開。...

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