今年もこの季節が! イケアがスウェーデン夏の風物詩・ザリガニを販売
2016-08-02 19:26 eltha
19世紀のヨーロッパ高級レストランで大人気だったスウェーデンのザリガニ。ところが乱獲によって絶滅の危機に瀕することになったため、20世紀に入るとザリガニ漁は8・9月の2ヶ月間のみに限定するように…。
そんな歴史もあって、スウェーデンをはじめとした北欧諸国にとってザリガニは“夏の風物詩”で、8月になると各家庭ではザリガニ・パーティを開催。屋外のテーブルに茹でたザリガニやパン、チーズ、パイなど並べて夏の訪れを祝うんだそう。
イケアファンにとっても、ザリガニは毎年展開される夏の名物メニュー。今しか食べられない北欧の夏フード、売切れ次第終了なので急いで。