1日7組限定！　高級ショコラ×旬のワインの“極上マリアージュ”

2016-08-26 15:37 eltha

　フランス・ジュラ地方で116年の歴史を持つ老舗ショコラブランド「イルサンジェー」。その本店以外ではここにしかない、唯一の支店“東京ブティック”ではこの夏、夜のショコラとワインのイベント『Mariage de l’epice』がスタートした。ショウガやペッパーなどスパイスの効いたショコラを、旬のワイン数種類とともに楽しむ…という内容で、1日7組限定の完全予約制だ。

イルサンジェー東京ブティックで開催されている『Mariage de l’epice』

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　フランスの人間国宝に相当するショコラティエ、エドワール・イルサンジェー氏が秘伝のレシピを守り、1人ですべてを手作りしている同ブランド。厳選された食材のみを使用した至高のショコラと、季節にあったワインの極上マリアージュは、ここでしか味わえない特別なもの。

　ワインとともに食べ比べができるショコラは、全部で3種類。噛みしめる程に辛味が広がる「ショウガのプラリネ」、さまざまなコショウをブレンドした「グリーンペッパーのガナッシュ」、カレー粉のアクセントが効いた「ヴァンジョーヌ」を用意。好みのワインと相性がいいショコラを、心ゆくままに堪能して。

　価格は1名3000円（税別・サ込）。時間は午後4時～、6時～の2部制で、イルサンジェー東京ブティックの公式サイトで予約を受け付ける。