舌で味わい南国気分に、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの“エキゾチックスイーツ＆ベーカリー”

2021-07-28 16:49 eltha

　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のカフェ「トスティーナ」では、8月限定でマンゴーやライチ、ライムなど南国のフルーツをたっぷり使った「エキゾチックスイーツ＆ベーカリー」を開催する。

エキゾチックスイーツ&ベーカリー

　今回発表されたスイーツは全5種類。フランボワーズやグレープフルーツの爽やかな酸味と、クッキーやゼリー、ムースの様々な食感を楽しめるベルガモットライチムース（700円）。グラスの中に、エキゾチックソース、ココナッツブランマンジェ、ライムのゼリー、ピニャコラーダのムース、さらにパイナップルやナタデココがたっぷり詰まったコンポートを重ねたクープピニャコラーダ（750円）。濃厚なハチミツの甘さとライム独特の苦みに似た風味が絶妙にマッチしたライムレアチーズ（700円）。キューブ型に焼き上げたブリオッシュ生地の中に、マンゴークリームと生クリームをたっぷりと閉じ込めたマンゴークリームキューブ（360円）。甘い生地の中に、エキゾチックアーモンドクリームとドライマンゴーを包み、焼き上げたマンゴーとココナッツのウールロールパン（380円）。どれも南国のフルーツをふんだんに使用し、食で南国気分を味わえるものとなっている。

　さらに、エキゾチックをテーマに、宝石箱のように輝くミニスイーツを詰めた「#シェラトンスイーツボックス」（2,500円）や金曜日限定開催の「フライデースイーツブッフェ」など、暑い夏に見た目にも爽やかなスイーツがラインアップ。他にも8月31日（火）までシェラトン・ワイキキとコラボしたハワイアンフェア「Malama Sheraton」を開催し、スイーツはもちろん、ハワイアンアクティビティやイベント、フォトスポット、さらにはガーデンプール、ナイトプールなど、リゾート気分を味わえるコンテンツを提供している。

　「エキゾチックスイーツ&ベーカリー」は8月いっぱい開催。また、毎週金曜日限定の「フライデースイーツブッフェ」は、大人3,200円、4～12歳1,600円で、8月6日～27日の毎週金曜日、13時～14時40分、15時～16時40分の二部構成で行われる。