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ローソン、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」監修スイーツ&調理パン4品発売

2022-03-18 13:26 eltha

 ローソンは、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKOいちびこ」監修の新作4品を、22日より全国で順次発売する。今回登場するのは、『いちごみるくサンド』、『おやつコッペ いちごみるく』、『いちごロールケーキ』、『いちごみるくどらもっち』の4品。

Uchi Cafe×ICHIBIKO いちごロールケーキ

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 『いちごみるくサンド』(税込378円)は、果肉感のある苺ジャムと北海道産生クリームをあわせたホイップクリームと、国産苺(3.5粒)を挟んだサンドイッチ。苺の果実含有量70%の苺ジャムと北海道産生クリームをあわせたホイップクリームを挟んだ『おやつコッペ いちごみるく』(257円)に、濃厚で口どけの良いいちごクリームと甘酸っぱいいちごソースをスポンジ生地で巻いた『いちごロールケーキ』(240円)も。『いちごみるくどらもっち』(195円)は、北海道産生クリームを配合したホイップクリームと甘酸っぱい苺クリームをもちもちとした歯切れの良いどら焼き生地の中にとじ込めた。

 今回ローソンのスイーツ初監修となった「ICHIBIKO」は、“いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店”をモットーに、季節ごとに一番おいしいいちごの品種を選んで、いちごが主役の商品を製造・販売する、いちごスイーツ専門店。2017年に東京都世田谷区に1号店を開店し、現在は東京と宮城に合計9店舗を展開している人気店。

 ローソンはこれまで、オリジナルブランド「UchiCafe」のチルドスイーツで、2017年にGODIVA監修商品を発売して以来、老舗和菓子屋「八天堂」や生クリーム専門店「Milk」、「patisserieSadaharuAOKIparis」など、7つのブランドとコラボレーションした商品を開発・発売してきた。コロナ禍が落ち着かず、コンビニスイーツも高級志向が高まる中、コラボレーション8ブランド目となる「ICHIBIKO」監修のいちごスイーツで、更なるスイーツブランディングの強化を狙う。



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