“世界一のバリスタ”監修、ファミマの『カフェフラッペ』が史上最高のコーヒー品質に

　ファミリーマートは、コーヒーマシンのミルクで作るファミリーマートのフラッペシリーズから、『カフェフラッペ』（税込298円）と『ストロベリーフラッペ』（税込330円）を、29日から全国で発売する。今年のフラッペは、全国の15歳以上の男女約10,000人にインターネット調査を実施し、人気のフレーバーを展開していく方針だ。

　発売当初より人気の『カフェフラッペ』は、今回、世界一のバリスタを競う“World Brewers Cup”にて、アジア人初の世界制覇を達成した粕谷哲氏監修のもと、フラッペに合う「コーヒー豆エキス」に変更。最高等級のコーヒー豆エキスを使うことでコーヒーの品質をアップさせた。

　バリスタ・粕谷氏は、「飲み口も飲んだ後もしっかりとコーヒーの魅力を感じていただけるように味作りしました。特に、今回は微粉砕コーヒー入りソースを使うことで、コーヒーの良質な苦みと香りを加え、全体の甘さとの調和が取れたフラッペに仕上がっています。今まで試したことがなかった方にもぜひ一度お試しいただきたい自信作です」とコメント。

　『ストロベリーフラッペ』は、昨年復活発売が話題を呼んだ『リッチフラッペストロベリー2017』をベースに、果汁・果肉量を合わせて約1.1倍に増量し、いちごのジューシー感をアップ。また、果肉サイズも約1.3倍に大きくし、飲むたびにいちご果肉のゴロゴロ感を味わえるフラッペとなっている。

　発売に合わせ、フラッペを1個買うと、次回『カフェフラッペ』『ストロベリーフラッペ』が100円引きになるレシートクーポンが必ずもらえる等のキャンペーンを期間限定で実施する。

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2022-03-28