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ローソン、販売期限切れ『からあげクン』の寄贈を開始冷凍保存で食品ロス削減の取り組み

2023-01-17 13:17

ローソンの人気商品『からあげクン』

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　ローソンは、食品ロスの削減などを目的に、“販売期限切れ”となった『からあげクン』などを急速冷凍し、子ども食堂などへ寄贈する実証実験を、東京都内の店舗で17日より開始する。

　ローソンゲートシティ大崎アトリウム店（東京都品川区）で実践される本実験の対象となるのは、店舗で販売期限切れ（同社が定める販売可能な期限を過ぎ、店頭撤去しているが喫食できる商品）となったフライドフーズ。『からあげクン』や...

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