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モンテールの「ロールケーキ」発売から13年で初リニューアル “とりこ”になるふんわり生地&2層のクリーム

2023-01-31 12:00

 洋生菓子メーカーであるモンテールは、2月1日より『ロールのとりこ・バニラ』を全国のスーパーで発売する。同商品は、2010年に発売した『とろける生ロール』をリニューアル。13年ぶりに、味わいや製法を大きく刷新した。

 「幅広い世代で人気の定番スイーツがこれからも長年愛される商品として、また食べたくなるような味わいの“とりこ”になってほしい」という思いで、リニューアルされた同商品。 今回の改良では、生地をさらにふんわりとした食感にし、2層にしたクリームとカスタードのペーストのコントラストがより感じられるようにした。生地のふんわり感は、全卵にあわせて卵黄を加え...

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