【スタバSAKURA】春限定、花びら入り“さくらジェリー”がぷるん！ 『さくら 咲くサク フラペチーノ』飲んでみた

　スターバックスコーヒーでは、15日より春の新作『さくら 咲くサク フラペチーノ』を発売する。毎年心待ちにするファンが多く、SNSでも「さくらは必ず飲む」、「待ってた!!」とすでに話題に。今年は、マカロンのサクっとした食感と、さくらの花びらをしのばせたジェリーを使い、食感、見た目、味わい全てで桜を満喫できる一杯に。同時に発売されるホットの『さくら ソイ ラテ』と共に、開発者のこだわりを聞いた。

■ジェリーは工場でひとつひとつ手作り　ミルクの変更で違った味わいに

　SAKURAシリーズは、日本限定のフレーバーであり、同社ではこれまでに同シリーズでひと足早い春の到来を届けてきた。カップ全体で桜を表現し、過去には、桜の花びらや葉を原材料に使用したり、ストロベリーやさくらんぼの果実で甘酸っぱさを加えたりと、様々な桜ドリンクを展開。

　今年は、桜が「咲く」ことと、マカロンのサクッとした食感をかけ合わせ『さくら 咲くサク フラペチーノ』とネーミング。カップの底のさくらジェリーに、さくらストロベリーソースと、さくら風味のパールシュガーを合わせたフラペチーノを。さらに、ホイップクリームの上に、サクサクした食感のストロベリーフレーバーマカロンをトッピングして華を添えた一杯だ。

　ひと口飲むと飛び込んでくるのは、つるんとした食感の甘酸っぱいさくらジェリー。担当者が「さくらの花びらを混ぜ込み、工場で一つ一つ手作業で作っています」と語るように、こだわり抜かれたジェリーが、いいアクセントに。カップの底に散りばめることで、見た目の華やかさも演出している。

　開発者おすすめのカスタマイズは、ソイミルクへの変更（＋50円）や、オーツミルクへの変更（＋50円）。
「ソイミルクはまろやかなので、さくらともかなり相性がよくおすすめです。ミルクの違いで印象もかなり変わるので、お好みで楽しんでいただけたらと思います」（開発者）

■煌めくシルバーシュガーがアクセント　満開のさくらをイメージしたホットドリンク

　ホットの『さくら ソイ ラテ』は、さくらストロベリーソースに、スチームしたソイミルクを注ぎ、フォームミルクを合わせた1杯。満開のさくらをイメージした「さくらストロベリーシェイブ」と、光に当たると煌めく「ピンクシルバーシュガー」をトッピング。まだ肌寒い季節に、身も心も温ためてくれる仕上がりとなっている。ホイップクリームを追加（＋50円）するとよりリッチな味わいになるので、おすすめだそう。

　また、さくらのシーズンに合わせ、『さくらと抹茶のドーナツ』など新作スイーツや毎年人気のSAKURAグッズも発売。ドリンクはもちろん、店頭のポスターや看板を使って楽しめる春のARも登場するので、合わせて楽しみたい。

　『さくら 咲くサク フラペチーノ』は、Tallサイズのみ690円、『さくら ソイ ラテ』はShort550円〜Venti680円まで（すべて店内利用による税込価格）。2月15日〜3月14日まで、一部を除く全国のスターバックス店舗で発売する（なくなり次第終了）。

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2023-02-14