ファミマフラッペより「飲む白くま」が登場　“練乳×フルーツ×小豆”の定番アイスの味わいを再現

　ファミリーマートは、コーヒーマシンのミルクで作る「FAMIMA CAFE」のフラッペシリーズから、セイカ食品の「南国白くま」とコラボした『南国白くまフラッペ』（350円）を12日に全国で発売する。

　同商品は、鹿児島県民のソウルフードとして愛されるご当地アイスの「南国白くま」とコラボした、練乳味のフラッペ。2月に中国・四国・九州地方一部地域で先行発売した際の好評を受け、今回の全国発売に至った。

　先行発売の商品は、あまい味わいの練乳かき氷に、3種のフルーツ（パイン、黄桃、みかん）果肉をトッピングしていたが、そこに小豆をプラスし、鹿児島名物「南国白くま」アイスの味わいを再現している。底部にはピューレ状のいちごソースを使用しており、最後までいちごの味が楽しめる。

　また、「南国白くま」アイスの代名詞ともいえる「フルーツ」を、こだわりの製法を使ってフラッペで再現している。ファミリーマートのフラッペにおいて、初となる手作業でトッピングする工程を取り入れることで、「南国白くま」アイスのようにフルーツをトッピングすることができ、口いっぱいにフルーツ果肉が味わえる一品になっている。

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2023-09-07