高級クロワッサンの味をヘルシーに実現、2foods 植物由来のクロワッサン誕生【食べてみた】

　3月1日に発売された、プラントベースのクロワッサン「2Bread クロワッサン」。低糖質かつコレステロールゼロを実現しながらも、クロワッサン特有の「サクッ！」っとした食感やしっとりした生地を感じることができる、プラントベースフードブランド「2foods」が開発した新商品です。果たしてどんな味わいなのか？　編集部が実食してみました。

　先月行われた同ブランドの新商品発表会では、新商品のクロワッサン2種がお披露目されました。まず2つを食べ比べて感じたのは「ヘルシーなポイントをおさえながら、ここまで美味しさを保持できるのか」という驚きでした。

■「2Bread クロワッサン プレーン」
　オーブンなどで温めて食べてみるのがオススメです。外側のパリっとした食感、内側のしっとり・もっちりな食感を味わうことができます。タンパク質16g、食物繊維6.4g、鉄分2.1g、ビタミン・ミネラル13種、糖質約55％オフ、コレステロール0mgというスペックを聞いて「これは完全栄養食のようなパサパサ食感なのか…？」と想像していましたが、まったくの思い違いでした。美味しさ、栄養素、控えたい要素のバランスがしっかり取られています。

■「2Bread クロワッサン チョコレート」
　植物由来のチョコレートがクロワッサンのなかに入っています。「2Bread クロワッサン」の生地にあわせて作られたもので、チョコレートの美味しさを追求するためにかなりの試作が重ねられたとか。温めて食べると、チョコレートがほどよく溶けて生地になじみます。植物性とは思えない濃厚なチョコレート、生地と合わさったときの口当たりの良さに驚きです。1袋（2個入り）あたり、タンパク質17.4g、食物繊維8.6g、鉄分2.9g、ビタミン・ミネラル13種、糖質約55％オフ、コレステロール0mg。続けて2個食べられてしまうほど、食べやすいので要注意。

　同商品は「冷凍タイプ」と「店舗メニュー」で分かれています。「冷凍タイプ」は同ブランドオンラインショップと2foods 都内2店舗 （渋谷ロフト店 / 銀座ロフト店）、Amazon・楽天市場などのEC、一部スーパーマーケットにて発売。「店舗メニュー」としては、2foods 都内2店舗での発売となります。

■販売価格（すべて税込）
「冷凍タイプ」
【2foods 店頭販売】プレーン 538 円／チョコレート 646 円
【2foods オンラインショップ】※送料別
2Breadクロワッサン 8 個セット（プレーン）：2,151 円
2Breadクロワッサン 8 個セット（チョコレート）：2,583 円
2Breadクロワッサン 8 個セット（プレーン4 個／チョコレート4 個 ）：2,367 円
【スーパーマーケット・EC 等】オープン価格

「店頭メニュー」
プレーン テイクアウト 324 円／イートイン 330 円
チョコレート テイクアウト 373 円／イートイン 380 円

• 
• 
• 

2024-03-07