【ワカレメ vol.12】「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」どっちが好き？

■世間のスタンダードはこちら！

　日常の中で、どちらかを選ばなくてはいけない場面って意外に多いですよね？ オリコンの『ワカレメ』では、様々なテーマで多数決を行い、世間のスタンダードを解明していきます。今回のテーマは＜好きな鍋は「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」どっち？＞。その結果、薄切り肉をダシ汁にくぐらせて、さっぱりといただく【しゃぶしゃぶ】（52.6％）を好む人が多いことがわかった。

■マイペースに、自分の好みの味を

　【しゃぶしゃぶ】派の意見としては「タレによっていろんな味が楽しめるから飽きないし、好きです」（愛知県／20代／女性）というものが大多数で、ポン酢やゴマだれをはじめ、お好みのタレで味のバリエーションを楽しめるところが人気。また「ちょっとずつ、自分のペースで好きなように食べられるから」（福岡研／20代／女性）とマイペースに食せるそのスタイルもこちらが選ばれた理由のようだ。

■甘辛い牛肉と生卵のハーモニー

　一方、【すき焼き】派は47.4％で「卵をつけて食べるのが何とも言えないくらいおいしい」（兵庫県／40代／男性）と甘辛い割り下で煮込んだ牛肉と、溶き卵の相性は抜群。味がしっかりしているので、ご飯も進むし「最後のうどんが美味」（奈良県／30代／女性）と肉や野菜のうまみが出た煮汁を絡める、締めのうどんが堪らないと答える人も多い。

　これからの忘年会シーズンに食すことも多いであろう2大人気鍋の対決でしたが、今回は、僅差ながら【しゃぶしゃぶ】が多数派に。甘辛い味付けの【すき焼き】もやみつきですが、タレやだし汁で変幻自在の味わいが楽しめる【しゃぶしゃぶ】を支持する人が寄り切る結果となっています。

（11月7日〜11月11日、自社アンケート・パネル【オリコン・モニターリサーチ】会員の20代、30代、40代の男女、各150人、合計900人にインターネット調査したもの）

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　ショート・ソング4〜「しゃぶしゃぶ」／嘉門達夫｜上を向いて歩こう／Keyco｜上を向いて歩こう(SUKIYAKI)／ハマザキコミネ

2008-11-25