市場の“初競り”で競り落とした福島県産桃「はつひめ」　果実とパフェ、それぞれの魅力で県内外へ旬をお届け

フルーツショップ青木では果実販売、フルーツピークスでは数量限定桃パフェにて

　青木フルーツ株式会社（本社：福島県郡山市、代表取締役社長：青木大輔、以下青木フルーツ）は、本日2026年7月2日(木)に開催された福島県産桃の初競りで競り落とされた早生(わせ)品種「はつひめ」を買い受け、福島と東京の2店舗で、その魅力を異なる形でお届けします。

中央：青木フルーツ株式会社 代表取締役会長 青木信博


初競りで競り落とした桃「はつひめ」

　フルーツ専門店「フルーツショップ青木 本店」(福島県郡山市)では、同日より果実販売を開始します。また、フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス　豊洲セイルパーク店」(東京都江東区)では、2026年7月5日(日)限定で、初競りの桃を使用したパフェとして『福島県産 はつひめ THE TOWER まるごと桃』を数量限定にて販売予定です。福島県内では果実販売、首都圏ではパフェとして提供することで、福島県産桃の魅力を県内外へ発信いたします。

季節の幕開けを告げる特別な桃「はつひめ」

　福島県は全国有数の桃の産地として知られ、7月上旬から9月下旬にかけて、さまざまな品種がリレー形式で収穫されます。そのシーズンの始まりを飾るのが、県内で最も早く出荷が始まる品種のひとつ「はつひめ」です。


　「はつひめ」は、みずみずしい果汁とさっぱりとした甘みが特長の早生桃で、季節の幕開けを告げる“初物”として、いち早く美味しい桃を楽しみたいという方に親しまれています。2026年は収穫時期に適度な降雨と天候に恵まれたことで生育が順調に進み、例年よりも大玉で糖度が高く、色づきも良い仕上がりとなりました。ひとくち頬張ると、口いっぱいに広がる果汁とともに、夏の訪れを感じていただけます。

市場の“初競り”で競り落とした桃を、果実とパフェ、それぞれの魅力でお届け

　青木フルーツでは、旬のフルーツを最もおいしいタイミングでお客様へ届けることを大切にしています。また、全国有数の桃の産地である福島県の企業として、福島県産桃の魅力や旬のおいしさを県内外へ発信することも重要な役割の一つと考えています。今回取り扱うのは、福島市公設地方卸売市場で行われた桃の初競りで、1ケース（16玉入り）あたり10万円で競り落とされた「はつひめ」を仲卸業者から買い受けたものです。その年の桃シーズンの始まりを象徴する特別な桃を、創業以来培ってきた目利き力を生かし、それぞれのブランドならではの形でお届けします。

　フルーツショップ青木は、熟練のフルーツマイスターが産地や気候、栽培状況、果物の仕上がりを見極め厳選した、極上のフルーツを取り扱う果物専門店です。現在開催中の桃フェア「ふくしまピーチパラダイス」では、旬を迎えたさまざまな品種の桃を豊富に取り揃えています。今回は、「フルーツショップ青木 本店」において初競りの桃を果実そのままで販売し、店内でもひときわ目を引く特別な桃として展開します。その年最初の桃ならではのみずみずしい果汁や香りとともに、福島県産桃のシーズンの幕開けをお楽しみいただけます。




フルーツショップ青木 本店　実際の展示の様子


『福島県産 はつひめ THE TOWER まるごと桃』
　フルーツピークスは、フルーツの持つ本当の「おいしさのピーク」をお届けするため、その季節、その時期に最もおいしい産地・品種の果物を、熟度を見極めて使用しています。今回は、「フルーツピークス 豊洲セイルパーク店」において、現在販売している桃パフェ『THE TOWER まるごと桃』(通常価格2,500円)に、初競りで1ケース（16玉入り）あたり10万円で競り落とした「はつひめ」を使用した数量限定バージョンを、7月5日限定で提供します。果肉のやわらかさや香りなどを見極めながら、パフェに最適な熟度になるまで管理することで、旬を迎えたばかりの桃のおいしさを最大限に引き出します。市場で高値が付いた貴重な初競りの桃を約2玉使用しながらも、初物ならではのおいしさを味わっていただきたいとの思いから、通常の『THE TOWER まるごと桃』と同じ価格で提供します。福島の桃シーズンの幕開けを告げる“初物”をいち早く味わいたい方や、その時期ならではの味わいを楽しみたい方に向けた、特別な一品です。



福島県内では果実そのもののおいしさを、首都圏ではパフェという体験価値を通じて、それぞれのブランドならではの形で福島県産桃の魅力を県内外へ発信してまいります。

フルーツショップ青木 本店

フルーツピークス 豊洲セイルパーク店

■フルーツショップ青木 本店（福島県郡山市八山田五丁目405番地）
福島市公設地方卸売市場の桃の初競りで競り落とした「はつひめ」を、果実そのままで販売します。

販売開始日：2026年7月2日(木)〜無くなり次第終了
販売内容・価格：木箱入り（12玉入り）：80,000円（税込86,400円）
　※初競りの桃を木箱へ移し替えて販売します。

■フルーツピークス 豊洲セイルパーク店（東京都江東区豊洲2-1-9　豊洲セイルパークビル1階）
通常販売している人気パフェ「THE TOWER まるごと桃」に、初競りの「はつひめ」を使用した数量限定バージョンを販売します。

商品名：『福島県産 はつひめ THE TOWER まるごと桃』
販売日：2026年7月5日(日)
　※10食限定（なくなり次第終了）
　※初競りの桃は7月3日頃に店舗へ搬入し、販売日まで店内で展示予定です。
販売価格：2,500円（店内飲食税込2,750円）

フルーツショップ青木とフルーツマイスターについて

　1924年創業のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」は、東北・関東に現在5店舗を展開しています。フルーツショップ青木では、熟練のフルーツマイスターが市場や生産農家を訪れ、厳選したフルーツのみを仕入れています。
「フルーツマイスター」はフルーツショップ青木で代々受け継がれる称号。フルーツマイスターが選び抜いた極上のフルーツを、一番おいしいときにお召し上がりいただけるよう、鮮度や熟度を徹底的に管理してお届けしています。





フルーツショップ青木：https://fruits-aoki.com/
Instagram：https://www.instagram.com/fruit_shop_aoki/
アオキフルーツオンライン：https://aokifruitsonline.com/

フルーツピークス(fruitspeaks)について

　1924年創業の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。全国に現在19店舗を展開しています。(福島、宮城、埼玉、茨城、東京、神奈川　うち10店舗がカフェ併設) 「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのスイーツをお届けしたい。」という想いで作られたフルーツをふんだんに使用したタルトや、カフェ併設店ではパフェ、お食事メニューもご提供しています。厳選し、美味しい時期を見極めたフルーツを使用し、タルトはフルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けています。





公式ホームページ：https://fruitspeaks.jp/　（2026年6月23日より公式ホームページをリニューアルしました。）
Instagram：https://www.instagram.com/fruitspeaks_honbu/

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