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3時間待ちの生チーズケーキ「CHEESE WONDER」が名古屋に再登場！夏限定「チーズワンダーイエロークラシック」実店舗販売は名古屋だけ

北海道コンフェクトグループ株式会社

2026/07/08 11:46

瀬戸内レモン果汁の酸味と甘味が絶妙なバランスの夏限定「チーズワンダーイエロー」、200万個を突破した代表商品「チーズワンダー」がラインナップ！7月22日(水)～ジェイアール名古屋タカシマヤにて

極限の“生”を追求する、北海道発“発明的チーズケーキ” 「CHEESE WONDER」（チーズワンダー）は、7月22日(水)より、夏の恒例出店となるジェイアール名古屋タカシマヤにてPOP UP STOREを開催いたします。

今回のPOP UP STOREでは、2021年の誕生してから累計販売数200万個を突破した代表商品「CHEESE WONDER」（チーズワンダー）をはじめ、夏限定の「CHEESE WONDER YELLOW Classic」（チーズワンダーイエロークラシック）、生食感チーズサンドクッキー「WONDER SAND」（ワンダーサンド）を販売いたします。なかでも注目は、「CHEESE WONDER」誕生5周年を記念して復刻販売する「CHEESE WONDER YELLOW Classic」です。2024年夏に販売し、多くのお客様から再販を望む声が寄せられた人気フレーバーです。
瀬戸内レモンの爽やかな酸味と、自社牧場の放牧牛乳・平飼い卵から生まれるチーズの旨みが重なり合う、暑い季節にぴったりの味わいに仕上げました。人気の季節限定フレーバーを実際に手に取ってご購入いただけるのは、ジェイアール名古屋タカシマヤのPOP UP STOREだけです。
「CHEESE WONDER」は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズケーキです。ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの2 層を重ね、“ふわとろザク”食感がおたのしみいただけます。
どちらも作りたてを急速冷凍しているので、解凍時間によって、シャリっとアイスのような食感や、とろりとしたクリームの食感をお楽しみいただけます。猛暑の夏こそ、お家でひんやりスイーツをご堪能ください。

2021年2月の誕生以降、オンライン販売を中心に展開してきたCHEESE WONDERですが、名古屋ではこれまで複数回にわたりPOP UP STOREを開催してきました。出店を重ねるごとにファンを増やし、2026年1月の「アムール・デュ・ショコラ」では最大3時間待ちの行列が発生。これまでの名古屋での期間限定出店では、累計約20,000人のお客様にご来店いただいています。
この機会に、ぜひ店頭にお立ち寄りください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
CHEESE WONDER POP UP STORE
■期間：2026年7月22日(水)～８月４日(火)
■場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ　地下1階イベントスポット
　　　（〒450-6001 名古屋市中村区名駅一丁目1番4号）
■取り扱い商品：
　・CHEESE WONDER(チーズワンダー)
　内容量／価格：1袋4個入／2,430円(税込)
・CHEESE WONDER YELLOW Classic(チーズワンダーイエロークラシック)
　内容量／価格：1袋4個入／2,970円(税込)
・WONDER SAND(ワンダーサンド)
　内容量／価格：1箱5本入 1,728 円、8本入 2,646 円、15本入 4,428 円

CHEESE WONDER POP UP STORE　＜LINE UP＞

●商品名：チーズワンダー

●価格：4個入 2,430円(税込)
美味しさの決め手は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズスフレと、生チーズムース・ザクザククッキーの食感の組み合わせ。ムース部分は、たっぷりと空気を含ませることで、口に入れた瞬間にふわっととろけるような食感に。まさに驚きの美味しさ。冷凍庫から出したての「冷凍」や、常温で30～40分程度置いたひんやりアイスのような食感の「半解凍」、常温に置くこと1時間半～2時間でとろりとしたムース食感の「全解凍」と、変化する味や食感も楽しめます。

自社牧場で育てた放牧牛乳と卵を使用

しっとり、ふわふわどちらも味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造

ザクザク食感にこだわったプレスドアーモンドクッキー

食べやすさと、ブランドを表すWの形をしたクッキー

●商品名：チーズワンダーイエロークラシック

●価格：4個入 2,970円(税込)
美味しさの決め手は、レモンの酸味、塩キャラメルソースの甘みと塩味、チーズの旨みのバランス。挟み焼きによるザクザクのクッキー生地に、濃厚でしっとりとした生チーズスフレをのせ、フワッとした食感でチーズの風味が香るレモン生チーズムースを絞りました。
生チーズスフレとレモン生チーズムースの間には自家製の塩キャラメルソース。トップはレモンカードグラサージュでコーティング。さっぱりとしながらも満足感のある1品に仕上がりました。おすすめは、常温に置くこと1時間半～2時間の「全解凍」。とろりとしたレモン生チーズムースと生チーズスフレの食感をお楽しみいただけます。

4層のレモンとチーズが真夏の暑さを忘れさせる

太陽の光を蓄えた瀬戸内レモンの生チーズムース

爽やかな酸味にザクザククッキーが食欲をそそる！

自社牧場で育てた夏草香る放牧牛乳と平飼い卵を使用

●商品名：ワンダーサンド　

●価格：5 個入 1,728 円(税込) 、8 個入 2,646 円(税込) 、15 個入 4,428 円(税込)
北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した焼き菓子・生食感チーズサンドクッキーです。
北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き色に仕上げたザクザクのクッキーでサンドしました。ザクザクのクッキー、クリームの柔らかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みのバランスが美味しさの決め手です。常温で保存できるため、手土産や贈り物として幅広くお使いいただけます。

クッキー、バタークリーム、チーズクリームの三味一体

北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリーム

自社牧場の放牧牛乳と平飼い卵を使用

個包装で食べやすいPOP-UP 限定パッケージ

《参考資料》 CHEESE WONDERの原材料・放牧牛乳と平飼い卵
■環境再生型農場
私たちグループでは、北海道・日高町で自然環境の回復に貢献する「リジェネレイティブ・アグリカルチャー（環境再生型農業）」に取り組み、持続可能な酪農のビジネスモデルの構築に挑戦しています。放牧酪農場で搾る放牧牛乳、限りなく放牧に近い鶏舎で飼う養鶏による平飼い卵を使ってチーズワンダーをつくっています。
主に青草を食べてのびのびと育つ牛の牛乳は香りが良く、栄養価が高いのが特徴的す。牧草地には牛たちが排出する糞に加えて鶏の糞もまき、その上を牛たちが歩き回ることで土壌が肥えて、また良質な牧草が育つという循環する仕組みです。牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出すこの仕組みは、持続可能なビジネスモデルを構築しています。