�ｍｻ屋の米粉カステラがラスクになって新登場『�ｍｻ屋ビスコチョ八十八(やそはち)』

10月19日（月）オープンの新店舗南町田店（南町田工場内）にて販売開始

　株式会社 カステラ本家 ?砂屋（本社：長崎県長崎市船大工町3-1、代表取締役社長：
殿村 育生、以下：?砂屋）は、カステラを再度焼き上げた商品 ?砂屋ビスコチョの新しい味わい『?砂屋ビスコチョ八十八（やそはち）』を、南町田工場の１階にあります新店舗 ?砂屋 南町田店にて10月19日(月)より販売を開始します。

?砂屋ビスコチョ八十八

米粉のカステラ「フクサヤキューブ八十八カステラ」が食感楽しく、味わいそのままに。南町田店オープンを記念して新発売。
　カステラのルーツとも言える二度焼きを意味する「ビスコチョ」は、カステラを再度焼き上げたラスクです。本商品は、?砂屋の米粉カステラである八十八カステラを再度焼き上げました。米粉カステラの風味をそのままに焼き上げた『ビスコチョ八十八』は、幅広い年齢層のお客様にお楽しみいただける、サクサクとした食感で飽きのこない味わいです。また日持ちも長いので海外へのお手みやげにも最適です。パッケージは、八十八カステラのイメージをそのままに、お米の稲穂がちりばめられた和テイストのデザインです。
　本商品の元となる八十八カステラは、食品添加物を使わずに職人の技法で焼き上げています。米粉は小麦粉よりも水分を含みやすいと言われており、ふっくらと焼き上げることが難しいため、幾度もの試作と研究を重ねて開発されました。素材そのものの味わいを大切にしている?砂屋のこだわりが詰まったカステラです。

フクサヤキューブ八十八カステラ

『?砂屋ビスコチョ八十八』商品情報商品名：?砂屋ビスコチョ八十八
販売開始日：2026年10月19日（月）
販売価格：税込864円／袋　(本体価格　800円)
販売店舗：?砂屋 南町田店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※各日数量限定にてお一人様 2点まで
※各日数量限定の為、早い時間に無くなる可能性がございます。
＜原材料＞鶏卵(国産)、砂糖、米粉、水あめ、(一部に卵を含む)






?砂屋の新工場 南町田工場内に新店舗がオープン
今年５月に竣工した?砂屋の新工場「南町田工場」の１階に、新店舗が10月19日(月)にオープンします。

?砂屋　南町田工場

　現在の中目黒にあります東京工場は、建物の老朽化のため、製造と流通機能を今年5月に竣工しました南町田の新工場へ移転します。新工場の敷地面積は約800坪ほどで、現在の東京工場の倍以上の面積です。新工場は職人たちの働きやすい環境作りと負荷の軽減、より良い衛生環境での製造が行える、時代に合わせた新しい工場です。

?砂屋　南町田店

建物は横浜赤レンガ倉庫の保存・改修の設計を行った、新居千秋都市建築設計様により、 ?砂屋の歴史にオマージュを受けつつ、時代に左右されない素材やデザインで設計されています。

















＜新店舗「南町田店」概要＞
店　　名：?砂屋 南町田店（南町田工場１階）
開店日時：2026年10月19日（月）am11:00
場　　所：東京都町田市南町田3-3-12
営業時間：11:00〜17:00
店 休 日：水・木

カステラ本家 ? 砂 屋名　　称： 株式会社 カステラ本家?砂屋
創　　業： 寛永元年甲子（1624年）
代 表 者： 代表取締役社長 殿 村 育 生
本　　店： 長崎県長崎市船大工町3-1
東京支店： 東京都目黒区青葉台1-26-7
福岡支店： 福岡県福岡市博多区東光寺町1-2-33



?砂屋 本店


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