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「つまみ食いが止まらない」冷凍ほうれん草を使った、栄養満点“楽ちんレシピ”に215万再生
2024-09-13 eltha
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シンプルだからこそアレンジ無限大、子どもの好きな味付けに変えて変化も楽しめる
――「ササミチーズ焼き」のレシピは、237万回再生超えの大反響でした。こちらのレシピを作ろうと思ったきっかけや、着想のヒントになったことがあれば教えてください。
「1人暮らしの娘が、よく鉄分不足で貧血になるのですが、実家からひとり暮らしの家に帰る時に『何か栄養があって、持ち運びに便利な食事を持たせたい』との思いから、こちらのレシピができました。
時間もないけどワンパンでパパっと作れて…と考えていて。スーパーの冷凍コーナーのほうれん草とヘルシーなささみをチーズで焼いた簡単なナゲットみたいなものを、思いつきました。作ってみたら、簡単だし美味しく、夏の暑い日にも冷たいほうれん草を混ぜていると涼しく感じ『これは作る人にも優しいレシピだな』と思いました」
――より美味しく作るコツ、調理時の注意点について教えてください。
「こちらのレシピは、フライパンの中に材料を切り込んでいくレシピで、キッチンバサミを使ってお肉を切る工程があります。キッチンバサミを使って作ると、まな板の衛生面のストレス軽減につながるのも、嬉しいことのひとつかと思います。ぜひ、使ってみてください。
調理の注意点としては、フライパンです。推奨しているのは、フッ素加工のあるツルっと滑りの良いフライパンです。鉄のフライパンなどを使う場合は、ボウルで混ぜ合わせたものを焼いて作ってください」
――おすすめのアレンジ方法はありますか。
「シンプルなレシピなので、材料のアレンジが可能なのも良いところ! 配合の割合さえつかめれば、ささみを鶏胸肉や豚肉にしたり、ほうれん草を冷凍コーンや冷凍枝豆にしたり…。味付けもカレー味にしてお子さまの好きな味にするなど、変化を加えて楽しんでいただけます」
「1人暮らしの娘が、よく鉄分不足で貧血になるのですが、実家からひとり暮らしの家に帰る時に『何か栄養があって、持ち運びに便利な食事を持たせたい』との思いから、こちらのレシピができました。
時間もないけどワンパンでパパっと作れて…と考えていて。スーパーの冷凍コーナーのほうれん草とヘルシーなささみをチーズで焼いた簡単なナゲットみたいなものを、思いつきました。作ってみたら、簡単だし美味しく、夏の暑い日にも冷たいほうれん草を混ぜていると涼しく感じ『これは作る人にも優しいレシピだな』と思いました」
――より美味しく作るコツ、調理時の注意点について教えてください。
「こちらのレシピは、フライパンの中に材料を切り込んでいくレシピで、キッチンバサミを使ってお肉を切る工程があります。キッチンバサミを使って作ると、まな板の衛生面のストレス軽減につながるのも、嬉しいことのひとつかと思います。ぜひ、使ってみてください。
調理の注意点としては、フライパンです。推奨しているのは、フッ素加工のあるツルっと滑りの良いフライパンです。鉄のフライパンなどを使う場合は、ボウルで混ぜ合わせたものを焼いて作ってください」
――おすすめのアレンジ方法はありますか。
「シンプルなレシピなので、材料のアレンジが可能なのも良いところ! 配合の割合さえつかめれば、ささみを鶏胸肉や豚肉にしたり、ほうれん草を冷凍コーンや冷凍枝豆にしたり…。味付けもカレー味にしてお子さまの好きな味にするなど、変化を加えて楽しんでいただけます」
――かなさんは”ワンパン簡単アイデア“レシピなどを、日々発信されています。レシピ考案において、どのようなことを大切にされていますか。
「料理に対するやる気が湧かない時にも、『コレならやってみようかな…』と思ってもらえるようなレシピ作りを心がけています。基本は時短簡単でコスパ良し! です。調理器具の洗い物を減らす、手順をシンプルにする、一気に多めに作れる、などを基準にレシピを作っています」
――同アカウントを通して、ユーザーに届けたいことや伝えたいことはありますか。かなさんの想いをお聞かせください。
「料理する事は健康面・経済面などで良い事とはわかっていても、仕事や家事で疲れていると、料理をする余裕がないことも多いですよね。作らなきゃ! と思うと、気乗りしない料理がなおさら重くのしかかってきて、ストレスに感じてしまう。そんな時にお役に立てるといいなと思っています。
私の動画を見て『思っていたより料理って簡単にできるんだ…』とわかれば、なんとなくでも『へぇ、コレならできるかも! やってみよっかなぁ』と思ってもらえると嬉しいです」
「料理に対するやる気が湧かない時にも、『コレならやってみようかな…』と思ってもらえるようなレシピ作りを心がけています。基本は時短簡単でコスパ良し! です。調理器具の洗い物を減らす、手順をシンプルにする、一気に多めに作れる、などを基準にレシピを作っています」
――同アカウントを通して、ユーザーに届けたいことや伝えたいことはありますか。かなさんの想いをお聞かせください。
「料理する事は健康面・経済面などで良い事とはわかっていても、仕事や家事で疲れていると、料理をする余裕がないことも多いですよね。作らなきゃ! と思うと、気乗りしない料理がなおさら重くのしかかってきて、ストレスに感じてしまう。そんな時にお役に立てるといいなと思っています。
私の動画を見て『思っていたより料理って簡単にできるんだ…』とわかれば、なんとなくでも『へぇ、コレならできるかも! やってみよっかなぁ』と思ってもらえると嬉しいです」
【レシピ動画】「カリっと焼けたチーズの香りがたまらん…!」栄養満点“ささみチーズ焼き”の作り方
【ふじたかなさんInformation】
■Instagram @kanamani13