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これが家で作れるなんて!《コストコ》の「ラッポッキ」がウマすぎる件

2021-03-15

韓国では、ラーメンとトッポッキを合わせたB級グルメ「ラッポッキ」が人気です。そんな話題のグルメがコストコで販売されているのを知っていますか?今回は、自宅で簡単に作れるコストコ「ラッポッキ」のおいしい作り方とアレンジをご紹介します。

コストコ「ラッポッキ」

ラッポッキは、ラーメンとトッポッキを合わせた韓国のB級グルメとして人気です。そんな人気のグルメを自宅で手軽に食べられるのが、コストコで販売している「ラッポッキ」。こちらの商品は、9人前の分量(3人前×3セット)で1,580円(税込)です。

コストコ「ラッポッキ」の作り方

袋を開けると、乾麺、もち、甘辛ソース、乾燥ネギがそれぞれ3セットずつ入っています。1袋あたりが約3人前の分量です。調理方法は、パッケージの裏面に書いてあるので安心ですよ。では、実際に作ってみましょう!

①もちを洗い、水と甘辛ソースと一緒にフライパンへ

もちを軽く水で洗い、フライパンに水500ccともち、甘辛ソースを加えて中火で4分間かき混ぜながら煮ます。このとき、焦がさないように注意しましょう!

②乾麺と乾燥ネギを加える

4分後、乾麺と乾燥ネギを加えて、さらに3～4分煮ます。

③完成!

麺がほぐれて、もちがやわらかくなっていれば完成です!トータルで8分ほどで完成できたのであっという間でした。見た目はとても辛そうですが、味はどうでしょうか?

最初は甘さや旨味がきますが、あとから辛さが…

実際に食べてみると、最初は甘さや旨味がきておいしいです♪ですが、さすが本場の韓国で作られているだけあって、あとからくる辛さが凄いです…。だんだん蓄積していく辛さなので、辛さに自信のある人にはおすすめです!

コストコ「ラッポッキ」を食べやすくアレンジ

ラッポッキは後味に辛さがきますが、旨味などもあり、辛さに自信がない人でも食べたくなる魅力があります。そこで、余ったラッポッキに牛乳や卵をからめ、トッピングにウインナーやネギを追加しました。すると、牛乳や卵が辛さをマイルドにしてくれ、ウインナーやネギからも旨味が出て食べやすくなりました!ほかに水で煮込む代わりに豆乳にしてみたり、チーズなどをトッピングしてもおいしそうです。辛さに自信がない人は、ぜひアレンジを楽しみながらラッポッキに挑戦してみてくださいね♪