【コストコでクリスマス】休日ランチ＆おうちパーティにもうれしい！簡単＆おいしいコストコデリ5選

新しい味が出るたび、ファンの間で話題になるコストコのデリ。レンジで温めるだけ、鍋やフライパンで簡単調理するだけで、おいしく食べられるので、休日のランチや夕食にはもちろん、これからの季節はクリスマスや年末年始のパーティでも大活躍してくれそうです。
今回は、秋冬にかけて登場した新デリを中心に、コストコ通のみなさんがおすすめする味に注目してみました！

■アレンジもOK！エスニック風味が人気の「シンガポールラクサ」
おいしいうえに、ボリュームがあって家族や友人たちと食べるのに最適なコストコのデリ。コストコ歴15年のインスタグラマーサラさんがおすすめしているが、こちら。鍋で簡単調理できる新しいデリ、「シンガポールラクサ」（1,680円　1,450g）です。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

「ココナッツミルクと魚醤をベースにスパイスで味付けされたものと聞いて、真っ先に思い浮かんだのはタイカレー。これは好きな味かも…」と思って購入してみたそうですが。その味に大満足したというサラさん。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

2段構造になっていて、上の層にはたっぷりの具材、下にはスープと麺。エビと魚肉つみれ、鶏肉、たまごと野菜が入っているそうです。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

スープ・水・具材を鍋に入れて温めるだけ。沸騰してきたら麺を入れて3分温めたら完成！といたって簡単な調理。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

お味のほうは「めっちゃ美味しい〜。スパイス感はあるけど唐辛子のような尖った辛さはなく、マイルドで濃厚な味のスープ。魚醤の旨味はあるけど、臭みはなし。イエローカレーを超マイルドにしてエスニックの風味を足した感じかなぁ」というので食べてみたくなりますね。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

麺は米粉入りの平麺でつるっとした舌触り。魚肉つみれはフワフワで優しい味。海老も大きくて食べ応えがあるそう。途中でライムを加えると味がサッパリ風味に変わるようなので、「後半の味変として使うのが良い」ともアドバイス。
「人生初ラクサでしたが、とーっても美味しかった。絶対リピします。エスニックやインドカレーが苦手でなければぜひ一度食べてみてね」とおすすめしています。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

さらに、残ったスープにご飯を入れてドリア風にアレンジにしてみたら、そちらも美味しかったとか。スープがおいしいので、サラさんのようにご飯を入れてドリアやチーズリゾットにしたり、ショートパスタを加えたり…いろいろなアレンジも楽しめそうですね。

■くるみとパルメザンチーズがおいしい！「ペンネサルサディノーチ」
「ペンネデリの新作、みんなはもう食べた？」とサラさんがもうひとつおすすめするのが、くるみがごろごろ入った、秋冬限定の新デリパスタ「ペンネサルサディノーチ」（1,580円、920g）。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

こちらは、ハーブとガーリックが香るくるみソースと、パルメザンチーズのコクがおいしいと評判の新作。レンチンだけでOKというので、とっても簡単です。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

「サルサディノーチって初めて聞いたんだけど、クルミを主原料として、オイル・チーズ・にんにく・オレガノなどを混ぜたクルミソースのことみたい。これにベーコンがトッピングされたペンネ…。もう美味しい予感しかしませんね」とサラさん。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

調理法は、蓋を取って、電子レンジ500wで約5分加熱。全体をかき混ぜてさらに約5〜10分加熱するだけ。「わが家は2回目の加熱6分がちょうど良かったよ」といいます。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

お味のほうは、「クリームっぽい濃厚な味かと思いきや、実際はオイル系でニンニクが効いてて、チーズの主張も強すぎなかった」といいます。思っていたのと違っていたようですが、「くるみのコリッっとした触感が良いアクセント！これはこれで美味しかった！」というのでぜひチェックしてみたいですね。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

また、週2日はコストコに通うというｓkotori_lifelogさんこと、ことりさんもこちらの新作パスタを「とってもうれしい、電子レンジでチンするだけの商品」とおすすめしています。
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インスタグラマーことりさん（@kotori_lifelog）より

「くるみで作られたソースは、クリーム系というよりはオイル系に近いかな。スライスされたパルミジャーノっぽいチーズもいっぱい入っているけど、チーズ感は強くない気がします」とことりさん。

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インスタグラマーことりさん（@kotori_lifelog）より

「オレガノの風味をしっかり感じます。オレガノ大好きなことり家的にはすっごく好みの商品でした！美味しい！」といいます。

インスタグラマーことりさん（@kotori_lifelog）より

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「ざっくりと砕かれたくるみがすごくたくさん入っていて、これまた美味しい。ベーコンではなくパンチェッタが入ってるところも良かったなぁ」ともつけ加えます。

インスタグラマーことりさん（@kotori_lifelog）より

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「次の日はホットサンドにして食べるのがお気に入り！」といいますが、こちらもお好みのアレンジが楽しめそうですね。



■大きなエビがうれしい「トルティリオーニ シュリンプ＆スピナッチ」
もうひとつパスタ系のデリとして注目したいのが、こちら。zoramama__さんこと、コストコオバハンさんがおすすめする「トルティリオーニ　シュリンプ&スピナッチ」（1880円、980g）。

インスタグラマーコストコオバハンさん（@zoramama__）より

　
バジルとニンニクが香るオイルベースのパスタで、こちらもレンチンでOKといたって簡単です。

インスタグラマーコストコオバハンさん（@zoramama__）より

「今までのデリで使われてきたエビの大きさではNo.1で存在感あるよ！ 私はジロジロ見てエビが多いのをゲットできたみたい（笑）」とコストコオバハンさん。 数えたら11匹入っていたそうですが、大きいエビがごろごろ入っているなら、食べごたえも十分ですね！

インスタグラマーコストコオバハンさん（@zoramama__）より

あたためる前はこちら。そして、レンジでチンしてもエビのぷりぷり感は変わらず。

インスタグラマーコストコオバハンさん（@zoramama__）より

「トルティニオーニパスタはモチモチしているし、ニンニクもそれほど感じなくて。トマトは温めると甘みと酸味が増しておいしかった」といいます。

■エビとホタテがたっぷり！いま大人気の「帆立＆海老グラタン」
エビといえば、もうひとつ、こちらのエビ入りのグラタンもいま大人気の味。

インスタグラマーことりさん（@kotori_lifelog）より

前出のことりさんが、おすすめする「帆立＆海老グラタン」（2,280円）。「デリカコーナーの新商品！エビとホタテがたっぷり入っていてめっちゃ豪華！」ということりさん。お値段はちょっと高いかな、と思ったそうですが、これだけ魚介類が入っているならば、と納得。?食べてみたら、とても美味しかったそうです。

インスタグラマーことりさん（@kotori_lifelog）より

たしかにこれだけ具がゴロゴロ入って、4〜5人分はある…と聞けば、お値段は決して高くなさそう。容器のまま180度のオーブンであたためるだけなので、調理の手間もかからず簡単なのはうれしいですね。

インスタグラマーことりさん（@kotori_lifelog）より

「コストコでおなじみのアルフレッドソースがたっぷりとペンネに絡んでいて、あたためると温めるとトロトロになるよ」とことりさん。アルフレッドソースとは、バターやチーズをたっぷり使った濃厚なソースですが、「?思ったほどくどくないからたっぷり食べれてしまう！」ともつけ加えます。

インスタグラマーことりさん（@kotori_lifelog）より

小分けにして焼いて食べ、残った分は冷凍もできるようなので、ぜひお試しあれ。

■本格レストランの味をおうちで！「トリュフチーズリゾットキット」
もうひとつは、トリュフとチーズの香りが食欲をそそるリゾット。前出のサラさんがおすすめる「トリュフチーズリゾットキット」（1,680円、860g）。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

「フライパン1個でできる簡単キットシリーズの新商品」とサラさん。いたって簡単調理なのに、高級レストランの味と評判です。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

「お肉はベーコンって書いてあるけど、見た感じはめちゃくちゃ生肉。「調べたところ、パンチェッタ＝生ベーコンとも呼ぶらしいので、入ってるのはパンチェッタだと思います」

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

作り方は、お米とお肉・野菜を炒めて、水を加えて15分加熱したら、ソースとチーズを混ぜ混ぜ。あとは、パセリを加え、チーズを散らして完成という簡単調理なのがうれしいですね。
お味のほうは、「トリュフもチーズも前面に主張してきて、香りも味も強くて、味もしっかりしてる」とすっかり気に入ったというサラさん。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

「高級レストランとかのコース料理で、最後に少量ちょこっと出てくるような品のあるお味でしたよ」と満足した様子です。

インスタグラマーサラさん（@sara_costco）より

「自分で一からはなかなか作れないもので、手軽にお店クオリティの味が楽しめる激推しの商品です！ぜひぜひご賞味ください」というので、試してみたいです。

どれもクリスマスパーティをはじめ、年末年始のおうちパーティでも活躍してくれそうなので、コストコに行ったらぜひゲットしてみるといいでしょう。
高級レストラン風におしゃれに盛りつけるのもいいし、パエリア風に豪快にホットプレートやパエリア鍋などで作って、鍋ごとテーブルにで〜んと乗せて、みんなでシェアしてもおいしそう！

クリスマスといえば、以前ご紹介したコストコの大人気商品、ローストビーフサラダやハイローラー、ロッティサリーチキンなどが今年も登場しているので、それらと併せてみればさらに贅沢気分が楽しめそうですよ。







(根本厚美)