調理器具で重視するコトは？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第15回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2〜3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のＫです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

フライパンで簡単！失敗しないローストビーフ


【材料】（作りやすい量 4人分）

牛もも肉(塊) 400~500g
塩 小さじ 1
粗びき黒コショウ 適量
ニンニク(すりおろし) 1片分
ローリエ 3枚
<ソース>
赤ワイン 150ml
バター 10g
しょうゆ 小さじ 1
塩コショウ 少々
ベビーリーフ 1袋
プチトマト 8個
粒マスタード 適量
サラダ油 適量


【作り方】

1、牛もも肉に塩、粗びき黒コショウ、ニンニクを全体にすり込む。

牛もも肉は冷蔵庫から出して常温に30分程置いたものを使ってください。調理時間に常温にもどす時間は含みません。



2、フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛もも肉を入れ、全体に焼き色が付くまで焼く。ローリエを加え、蓋をして弱火で、時々裏返しながら5〜6分蒸し焼きにする。



3、牛もも肉を取り出し、アルミホイルで包み、室温に30分程置く。



4、焼き汁の残ったフライパンに＜ソース＞の材料を加えて煮詰める。(3)を薄く切って皿に盛り、＜ソース＞をかける。ベビーリーフとプチトマト、粒マスタードを添える。




(E・レシピ編集部)